勝鬨酒販株式会社

酒のかちどきトネガワです。先日、営業タカダと和酒バーシンメ 神田店に行ってきました！

いい感じなレトロ店がひしめく東京神田。この店並びにワクワクします。

そんなお店の近くに昨年できたのが酒と肴シンメ神田店です。

以前、新橋店をご紹介しました。日本酒LOVERにはたまらないお店です。

をいただきました。

器も綺麗で味もとても美味しいシンメさんのお料理とお酒。

そして何と言ってもシンメさん名物の「旅」メニューです。

酸と旨味のバランスが丁度よい惣誉と見た感じも美しい鰯のお寿司にしょうがを添えて。最高です。

シラスとチーズの春巻きには、甘味のある三芳菊で。

気軽にペアリングしながら、飲めるところがよいです！

店長さん曰く、台湾から来た著名なお客さんがインスタにあげたりしている影響か、台湾人の方が来たり、その他インバウンドのお客様も結構多くいらっしゃるそうです。

店員さんのお酒の知識もさることながら、料理のこだわりも感じられます。細かい気配りがあるお料理と独自セレクトの銘酒たちが満足感を高めるいいお店です。

以下、営業タカダレポート
新橋からの2店目のご出店の神田店様。共に駅近。空中階です。オープンして早々にご繁盛の様子。
日本酒はもちろんの事、焼酎やスピリッツまで幅広いお酒があるのが嬉しいです。また各ジャンルともコアな品揃え。酒呑みの心を掴んで離しません！
「旅」のコンセプトもありますが、そもそも飲食店様としての質が高いのでご繁盛されてるのかと思いました。

酒と肴 シンメ 神田店