今月のおすすめ日本酒 2024.04
今月のくどき上手 山形県 亀の井酒造
純米大吟醸 Jr.のヒ蜜・Yellow
甘いは旨い。甘い物を口にすると思わず旨いと思ってしまいますよね。まさにそんな酒です。濃醇なリッチさの後には爽やかな甘みとキレ。極上の甘みを堪能ください。
原料米：出羽燦々44% / 日本酒度：-15 /
酸度：1.3 / ALC：16%
大吟醸 澱がらみ
出品酒の兄弟酒。袋吊りで酒を漉し、無加圧の酒は蔵の最高峰「命」に。残ったものを加圧したものが本酒です。うっすらと澱が絡んだ上品かつ旨みある酒質です。
原料米：播州山田錦35% / ALC：17%
今月の鶴齢 新潟県 青木酒造
特別純米 生原酒 山田錦
山田錦精米歩合シリーズでバランスが一番良いのがこの特別純米です。
原料米：山田錦55%
ALC：17%
純米吟醸 生原酒 山田錦
エレガントさを兼ね備えています。
原料米：山田錦50%
ALC：17%
今月の陸奥八仙 青森県 八戸酒造
【飲食店限定】純米大吟醸 まっしぐら40
令和5年度食味ランキングで特Aを獲得した「まっしぐら」で仕込んだ飲食店限定酒。マスカットやライチのようなみずみずしい果実香、ジューシーな甘みと酸味のある味わいです。
原料米：まっしぐら40% / ALC:16%
