今月のぐっちょい酒(しゅ) 2023.05

  • 2023/05/10
  • katidoki
しきざくら

栃木県 宇都宮酒造
四季桜 熟成 山廃特別純米 14年熟成
長期熟成酒ですが熟成感がほぼ無いです。温めて膨らむ旨みと穏やかにキレる酸味のバランスが秀逸です。
原料米:五百万石60% / ALC:18%
1800ml 4,400円

はるかすみ

秋田県 栗林酒造店
春霞 純米吟醸 生酒 六号酵母
いつも使っている蔵付酵母や熊本酵母とは違うのでジューシーな春霞です。
原料米:美郷錦55% / ALC:16%
1800ml 3,300円
(ネットSOLDOUT:店頭にわずかに在庫あります。2023.05.10現在)