勝鬨酒販株式会社

酒のかちどき増岡です。思い入れがあるワインがあります。

「たこシャン」です。

カタシモワイナリー　たこシャン 750ml
2,750円（税込）

大阪 柏原市にあるカタシモワイナリーが造るスパークリングワインです。
品種はデラウェア。味わいは辛口。

このワインとの出会いは、勝鬨酒販に入社してまもなく。
「面白いラベルのワインがあるな～」
「えっ！大阪のワイナリー！！」

当時、日本ワインを飲んだ経験値がほとんど無い状態でした。
「デラウェアのワイン＝甘ったるい」「大阪にワイナリーってあるの？？」
まったく知りませんでした。

「辛口だから食事に合うよ」と教えていただき、早速たこ焼きと合わせて、その美味しさに驚いたことを今でも鮮明に覚えています。

～裏ラベルより～
たこ焼きと合わせて欲しい大阪スパークリング。

大阪名物といえば「たこ焼き」は欠かせません。そしてそれに合わせるワインも「大阪のワイン」
【大阪ソウルフード&ワイン】の完成です！

表ラベルは、たこ焼きに串を指すイラスト。
「tako-cham」の文字の最後は、「ｎ」でなく「m」の文字。フランス本場のシャンパーニュ（champagne）のスペルと同じ「m」で表記している点もこだわりを感じます。

改めて　たこ焼きと合わせてみましたが、やはり鉄板。

デラウェアの優しい果実味がたこ焼きソースと良く合います。シュワシュワも心地よい。

～裏ラベルより～
グビグビの後の笑顔が私たち生産者のシアワセです。

じーんと来ますね（涙）

以前、訪れた時のカタシモワイナリーの写真です。