勝鬨酒販株式会社

MONTHLY TOKYO SHIMAZAKE

酒のかちどき堀口です。

東京島酒ご紹介第5弾。東京島酒のリーダー格であり広告塔、小宮山善友氏が率いる情け嶋。レギュラーの麦焼酎のご案内です。詳しくは蔵訪問のブログ八丈島出張⑦最終章 ～八丈興発訪問記～をご覧ください。

麦焼酎 情け嶋 25度

1800ml 2,233円(税込)
720ml 1,243円(税込)

原材料：麦 麹菌：白麹 / ALC:25%

GI東京島酒の認定タイプでは 「麦こうじを使用した麦焼酎」にあたります。
蔵を代表する麦焼酎です。減圧蒸留と常圧蒸留の中間、中減圧蒸留を採用し、徐々に味わいがふくよかになっています。
今回改めて色々な飲み方をしてみました。

ストレート	軽め軽めで甘香ばしい香り。甘いタッチ、含みにフルーティーさがあります。
ロック〇	フルーティー、甘みを強く感じます。
水割り◎	ロックの印象そのままに伸びが良くなります。
ソーダ割△	甘さ控えめですっきり飲めます。
麦茶割り◎	麦茶の香ばしさと焼酎の香ばしさが好相性です。
お湯割り△	甘香ばしさが出てきますがアルコール感も立ってしまいます。