勝鬨酒販株式会社

酒のかちどきトネガワです。初クラウドファンディング！を体験しました。クラウドファンディングで頼んでいた月の井スパークリングです。以前のブログ「月の井酒造試飲会に行ってきました 2023.4.5」でヤナギサワが紹介していた麹は通常2割程度ところ全体4割使用したスパークリング日本酒です。チョコレートもセットになって５千円でした。

美味しいチョコレートをつまみつつ、お酒を飲む。なんてとても贅沢！と思えて良い時間になりました。

スパークリングは全然甘くないです。そこがまたこのセットの大人感を演出しています。上品な甘さのチョコレートに甘くないスパークリング日本酒。個人的には月の井のことをいつもビターと表現しています。味わいに何とも大人なニュアンスがあるからです。

クラファンのページ説明文にもある通り「強めの泡、強めの酸、甘さ」に頼らないスタイルが月の井のよいスタイルになっていると思います。

このお酒、日本酒仕入れ担当堀口に聞いたところ、仕入れることができたみたいです。入荷したら是非体感いただきたいです。チョコレートは販売できないので、興味のある方はダルメゾンで購入してみてください！

程よい酸味とお米の旨味。何とも言えない大人な味わいは飲んでみて体感して欲しいです。BARとかでも提供して欲しいけど、価格と容量で難しいかな～。などと想像しています。
それではまた。