勝鬨酒販株式会社

11月のオススメ定番日本酒

【コメント】
個人的に今回はじめて飲む『六十餘洲』定番純米酒。
名称の由来は、その昔日本が６０あまりの国々から成り立っていたことから「日本全国」を意味し、日本中の皆様に飲んで頂きたいという想いから命名されたそうです。

【冷酒】○
お米本来の甘みと香りを感じ、口当たりはソフト、
しっかりと広がる旨味とキレの良い味わい。

【常温】○
純米ならではのお米の甘い香り、飲み口は軽快、
柔らかな酸味から旨味が広がり、すっきりした後味。

【お燗（４０℃～４５℃がオススメ）】◎
全体的にやわらかい印象で、すーっとキレイに入り、
ふわっと広がる甘旨、後味すっきりとキレ良し！

今回合わせてみたもの
【ぬる燗　×　肉じゃが】
だしの旨味や甘味にお酒のふくらむ旨味と調和しバランス◎

六十餘洲 純米 山田錦

1800ml　3,028円(税込)
720ml 1,514円(税込)

長崎　今里酒造株式会社
原料米：山田錦 精米歩合65％

日本酒度：+1.0
酸度：1.3
ALC：15%

11月のオススメ定番焼酎

第一回「酒屋が選ぶ焼酎大賞」麦焼酎部門にて大賞を受賞！
麦焼酎「麦汁」のご紹介です。

原料の麦は有機栽培のはだか麦を100%使用。
無濾過仕立てでしっかりとした麦の香ばしさと甘みが感じられ、どっしりとした味わいに仕上がっています。

【飲み方】
飲み方万能、何でもOKです！
ロック・水割り・お湯割りは勿論、
ソーダ割りでも香ばしさが立ちおいしいです。

【お湯割り×ピザ】
今回はお湯割りでピザと合わせてみました。
香ばしくどっしりとした味わいの麦汁とピザの香ばしさ、チーズがよく合いました。
揚げ物や肉料理なんかも相性いいです。

麦汁

原料／麦(はだか麦)
麹／麦麹(白)　
1.8L　2,750円
720ml 　1,375円