東京築地/勝鬨酒販株式会社

今月のおすすめワイン / 2022.11

増岡恵美子
ワイン担当
ソムリエ（日本ソムリエ協会認定）
チーズプロフェッショナル（C.P.A.認定）
CSW(米国エデュケーター協会認定)

秋が深まる季節です。山、森、木々の変化。紅葉など山や土に繋がるニュアンスを含む秋を感じ取れるワインがオススメです。

枯葉のようなニュアンスのあるワインにキノコ料理などが秋らしい組み合わせ

フランス・ブルゴーニュ / ルー・デュモン
ルー・デュモンブルゴーニュルージュ 2019
日本人醸造家仲田晃司さんがブルゴーニュで造っています。
日本人のDNAに響くワインです。

赤ワイン / ライトボディ/ピノ・ノワール100%
750ml 3,608円

土っぽさのあるワインにゴボウをつかった料理などはいかがでしょうか

フランス・ボルドー / シャトー・カスタニャック
シャトー・カスタニャックラファエルナチュール2019
ボルドーワインらしい風格とナチュラルワインの魅力を
兼ね備えたワインです。

SPEC：赤ワイン / ミディアムボディ/メルロー100%
750ml 1,760円

気温が低下して冬に向かいます。温かい料理、味付けが濃い料理にはワインも味わいが重めで濃い味、コクがありまろやかな味わいのものが合います。

日本・山梨県 / 丸藤葡萄酒工業
ルバイヤート甲州樽貯蔵 2020
SPEC:白ワイン / 辛口 / 甲州100%
720ml 2,706円

日本・山梨県 / 勝沼醸造
アルガブランカピッパ
750ml 3,960円

アメリカ・ナパ/ナパ・グレン
ナパ・グレンシャルドネ
ナパヴァレー 2018
750ml 3,168円

フランス・ブルゴーニュ / ルー・デュモン
ルー・デュモンブルゴーニュ
ブラン 2019
750ml 3,608円

日本・山梨県 / 中央葡萄酒
ヤマナシ・ド・グレイス 2020
750ml 2,750円

スペイン・フミーリャ / ファン・ヒル
ファン・ヒルシルバーラベル2019
750ml 2,772円

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