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9月のオススメ日本酒

  • 2022/09/09
  • katidoki

今月のくどき上手 / 山形県 亀の井酒造

大吟醸 Jr. の雫

大吟醸 Jr. の雫

~裏ラベルより~
蔵に籠る 東北の冬 現実社会との乖離 自然とそうさせる 豪雪 極寒 肌が痛い
全国新酒鑑評会へ向けて醸した大吟醸酒 今できる私の精一杯です

原料米:播州産山田錦35% / ALC:16%
720ml 5,500円

【秋酒】純米大吟醸 雄町44%

【秋酒】純米大吟醸 雄町44%

くどき上手の秋酒です。
味幅のある雄町米の特徴をしっかりと表現できています。

原料米:雄町44% / ALC:16%
1800ml 3,740円

今月の陸奥八仙 / 青森県 八戸酒造

【秋酒】特別純米 緑ラベル

【秋酒】特別純米 緑ラベル

当社秋酒人気No.1
完熟メロンやバナナ的な香りがあり、旨みのある秋酒です。

原料米:青森県産米55%・60% / ALC:16%
1800ml 3,080円
720ml 1,650円

今月の楯野川 / 山形県 楯の川酒造

【秋酒】純米大吟醸 源流冷卸

【秋酒】純米大吟醸 源流冷卸

例年使用していた「美山錦」から原料米を変更。
ボディ感と重厚感をテーマに造りました。

原料米:羽州誉50% / ALC:15%
1800ml 3,960円
720ml 2,145円

今月の花山酒

黒龍 純米大吟醸

黒龍 純米大吟醸

1・4・7・9月限定出荷。黒龍最高峰の味わいをノン・ヴィンテージで楽しめます。
香味の調和が取れた、上品でふくらみのある味わいです。
希少酒「石田屋」「二左衛門」はこのお酒を熟成させたものです。

原料米:兵庫県東条産山田錦35% / ALC:16%
720ml 11,000円

福井県 黒龍酒造

ぐっちょい酒(しゅ)Good Choi”shu”

大雪渓

大雪渓 純米吟醸 生原酒 槽場汲み【2018BY】

約3年熟成させました。カカオやナッツのような香ばしい香りです。
しかしながら香りほど酒質が重くないのはまだガス感が残っているから。
酸のアタックからじんわりと旨みが舌に残りまた酸で締めてくれます。いい酒に育ちました。

美山錦55% / ALC:17%
1800ml 3,520円

長野県 大雪渓酒造

鳴門鯛 純米吟醸

鳴門鯛 純米吟醸 LED(レッド)

徳島県の新酵母「LED夢酵母」で醸された日本酒です。
熟した果実、パイナップル的な香り。強めな酸のアタックから甘みが広がり軽快ジューシーな味わいです。

原料米:山田錦58% / ALC:15%
1800ml 3,300円
720ml 1,760円

徳島県 本家松浦酒造

木戸泉 ブレンド古酒 ~Handshake~

木戸泉 ブレンド古酒 ~Handshake~

今年で3年目となります古酒を愛する木戸泉酒造のブレンド古酒シリーズ。古酒入門として多くの方に支持をいただいております。
「古き良き時代から新しき時代へ」とのコンセプトの元、四代目と五代目の親子の握手写真をラベルにしました。
数十年熟成の古酒もブレンドされているお値打ち酒です。

原料米:ALC:16%
1800ml 3,520円

千葉県 木戸泉酒造

THE 辛口酒
~根強く愛される味わい~

鰹正宗 辛口純米

鰹正宗 辛口純米

漁港の街、そして今年は100年以上一度も35℃を超える猛暑日になったことがない“日本屈指の涼しい街”として
全国に知られるようになった勝浦で造られる「スーパードライな辛口酒」。
その名の通り鰹に合う酒です。ミョウガや大葉の感じとも良く合うので鰹の刺身にはピッタリです。

原料米:ふさこがね70% / ALC:14%
1800ml 2,530円
720ml 1,320円

徳島県 本家松浦酒造

THE 低アルコール酒
~軽く飲みやすい味わい~

真澄 純米吟醸 白妙(SHIRO)

真澄 純米吟醸 白妙(SHIRO)

やわらい飲み口に広がる甘みと酸味で繊細な味わいです。
食を支える酒質です。
ぬる燗も旨いです。

原料米:美山錦・山田錦55% / ALC:12%
1800ml 2,420円
720ml 1,452円

長野県 宮坂醸造

秋酒・ひやおろし

いよいよ秋酒の時期となりました。
今年は広く浅い仕入となっておりますので、種類は多めです。
ほぼ毎日何かしら入荷しますので新入荷は
自社オンラインショップ / ひやおろし特集をご覧ください。

基峰鶴 純米 ひやおろし

基峰鶴 純米 ひやおろし

やや華やかな香りのあるひやおろしです。
昨年よりも米をじっくり溶かしたのでやわらかい味わいが出ています。

原料米:ヒノヒカリ50%・68% / ALC:15%
1800ml 2,970円

佐賀県 基峰鶴酒造