サツマセット

  • 2022/07/04
  • katidoki

酒の勝どきトネガワです。週末はさつまあげ×焼酎の『サツマセット』にて贅沢時間を愉しみました

柳屋蒲鉾店

家の近所のお気に入りのお店「柳屋蒲鉾店」のあげ達です。いろんな種類のさつま揚げを選んで買える楽しいお店です。この袋に入れてから、専用機械の熱で閉じてくれるところもたまらなくいいですね。ナイス!レトロパッケージ!

「揚げたてで熱いから」とさらに袋に入れていただいて、気遣いも有難いこのあげの中身は

ナスに切り込みを入れてすり身をスリットにINして揚げた「ナスの揚げ」です。見た目も芸術的です。

ナス揚げ・野菜ボール・ごぼう巻き、紅ショウガ揚げ × 松露 夏季限定 白麴赤芋仕込

水割りロックで!実に美味しかったです。至福の時。
焼酎は爽快感のある味わいなので、紅ショウガの揚げが一番マッチして美味しかったです。
紅ショウガのつけ揚げと松露さえあれば、エンドレスに飲めてしまえそうで少し危険性を感じますが、相性は抜群です。

コチラの商品は今年で最後です。。
美味しくて止まらず飲んでしまうこの焼酎がなぜ終わってしまうかというと、原料の『宮崎紅』というさつまいもの基腐病(もとくされびょう)という病気によるものです。被害が拡大しすぎて、原料の芋が作れないためです。残念ですが、また新しい商品に期待するしかありませんね。。

基腐病のニュース
「サツマイモ基腐病」克服へ 抵抗性品種に大規模転換(宮崎日日新聞)

昨今の気候変動などにより、様々な被害が表れています。このような災害に立ち向かいながら、農家さんも焼酎蔵の蔵人さんも頑張っています。こんなにも美味しい文化を壊さないためにも、飲んで応援お願いします。よろしくお願いします。

今年で最後の宮崎紅を使用して蒸留した商品のご紹介です。

松露夏
【芋焼酎/夏焼酎】松露(しょうろ)赤芋仕込 夏季限定 2022年 20度
720ml ¥1,210(税込)

松露ラスト宮崎紅
【芋焼酎】松露(しょうろ)genshu.宮崎紅【LAST YEAR2022】37度
720ml ¥3,355(税込)

【ご紹介した蒲鉾店です。】
柳屋蒲鉾店
東京都目黒区目黒本町5-33-25