勝鬨酒販株式会社

最近アルコール度数が高いワインを飲み干せなくなったソムリエ★ますおかです。
今回は新入荷ワインのご紹介です。

山梨県塩山市にある共栄堂
「つよぽん」の愛称で知られる小林剛士さんが造っています。
小林さんは以前、同じ山梨県の「四恩醸造」でワインを造っていました。
その後、独立。現在の共栄堂を始めました。

ワイン造りへの想い
「あなたのテーブルワインはここに」
が小林さんのワイン造りへの想いです。
そのため、ラベルには品種が記載されていません。 また、ワイン名も何やら記号のような羅列。最初見ても意味が分かりません？？？
品種やワイン名から、なんとなく味をイメージしまいますよね。
イメージにとらわれることなく、自由に、先入観無しで楽しんで欲しいという考えです。

価格について
「テーブルワイン」と謳っているだけに、高額なワインは造りません。
高くても2,000円台まで。今回のワインは全て1,000円台です。
これならお財布にも優しいですね。

ラベルについて
毎年デザインが変わります。
様々なアーティストとコラボ。
2020年のラベルテーマは「書」書作家 松尾 治さんによるものです。
ラベルにある「Passo a Passo」は、イタリア語で「一歩一歩」の意味。
詳しくは、ワイナリーHPをご参照ください。

★ここで簡単に、ワイン名の解説です。

「K」＝共栄堂、小林、（そして勝鬨？！）
「20」＝2020年ヴィンテージ
「FY」＝冬（FUYU）
「RZ」＝ロゼ（ロゼワイン）

な～るほど、と思った方もいらっしゃるのでは　笑

★今回入荷したワインは、3種類。

K20FY＿RZ
1,650円（税込）

個人的に私は3種類の中で、このロゼが一番好きです。
スモモのような香りがあって、ジューシーな果実味が口いっぱいに広がります。

K20FY＿SR
1,650円（税込）

「SR」＝白（SHIRO）もう、お分かりですね！
フレッシュな酸味が印象的。ミカンなど和の柑橘系の香りがあります。すっきりとした味わいなので冷やしてグイグイ飲んでください！

K20FY＿DD
1,650円（税込）

新酒ですので、軽快な味のオレンジワインです。オレンジワインも様々あって、強い味のワインもあれば、淡い味のものも。これは、淡い味ですのでオレンジワイン初心者の方も飲みやすいです。

※オレンジワインとは？
白ワインを造る時、通常はプレスした果汁をアルコール発酵させて造りますが、果汁に「果皮・種」など全て漬け込んで醸す製法です。（赤ワインと同じ製法）これにより、果皮から色素が出てオレンジがかった色合いになり、種から渋みが出ることにより、白ワインより骨格のある味に仕上がります。
「オレンジで造ったワイン」ではありません。

飲み比べてみての感想
料理にもいろいろと合いますので、是非お試しを！
3種類とも今飲んで美味しいですが、出来ればもう少し寝かせたほうがいいと思います。
「せっかく買ったのに待ちきれない！」という声が聞こえてきます。
ちょっと贅沢ですが、2本買って、すぐ飲む用1本、寝かせて飲む用1本。
2本買いもありです！

「あなたのテーブルワインはここに」
共栄堂のワインはリピート率も高いです。
この機会にお試しになってみてはいかがでしょうか。