勝鬨酒販株式会社|東京築地酒のかちどき

月: 2021年9月

山本黒沼

山本120周年!! ピュアブラック10周年!!

秋田県山本酒造店創業120周年です!120周年を記念してお酒と保冷バックのセットを発売しました。お酒は特別仕様のドライなピュアブラック。保冷バックはPOPでかわいいです。山本さんらしい面白いお酒セットです。ギフトにもオススメです!

秋ワイン海寳

スタッフおすすめ!秋の味覚に合うワイン2021

秋の味覚に合わせたおすすめワインのご紹介です!店頭に秋の味覚に合わせたワインの棚をつくりました。値札右上には、合わせたい料理のイラストをつけています。このブログでも味覚イラストとともにご紹介させていただきます。食欲の秋を楽しみましょう!

御代櫻moonpanda

御代櫻 味わい純米 MoonPanda☆×鶏ちゃん焼き

店舗スタッフ平田の晩酌レポート。岐阜県の御代桜醸造さんより、パンダラベルがとっても可愛い秋の日本酒が入荷しました。楽しそうにお月見をしている様子がうかがえます。早速、晩酌酒に♪

グリーン&オレンジ

GREEN & ORANGE 陸奥八仙ひやおろし

緑とオレンジの陸奥八仙ひやおろしが入荷しました。春先に瓶詰、夏を越して熟成されて、味がのってきた秋に出荷されるのがひやおろしです。最近のひやおろしは冷蔵管理能力が昔に比べて格段に高くなったので、品質管理がよくなった一方、味が熟してくるのが遅い。『まだ味がのっていないんじゃない?』なんていう声もよく耳にします。そういう一面もありますが、冷蔵庫で管理しているから飲む時も『冷えすぎ』という問題もあります。冷蔵庫から出して小一時間、お酒の温度も室温に戻してから飲むとまた、味のイメージも変わってきます。飲み頃温度にも気を配りながら、お酒をお愉しみください。

樽生お助け君

【飲食店様用】ビール樽の洗浄から注ぎ方まで

サントリーさんがビールサーバーの洗浄、機材が壊れたかも。と思った時の対処法として「樽生お助け君」を作成しました!とても使いやすく、動画で説明されています。綺麗なサーバーで注がれたビールは本当に美味しいです!飲食店の方は是非、ご活用ください!

ラ・トリプレッタ×ランブルスコ

ピザとワイン / ランブルスコとトマトモッツアレラのピザ

気軽に合わせられるたまの贅沢のピザとワイン。今回もお気に入りのピザ・イタリアンの飲食店『ラ・トリプレッタ』さんへテイクアウトを買いに行きました。秋もすぐそこということで、スパークリングも赤色に。今回、選んだワインはイタリア珍しい赤色のスパークリングワイン、ランブルスコです。

maee01

コロナ禍応援酒 / 顔を上げ 少しずつ前へ

『まだ先が見えないコロナ禍、いろいろな混乱だらけです。悲しいこと、めげること、山のように。
ですが、少しずつ顔を上げ、少しずつ、少しずつ前へ進んでいきたい。』と蔵元が思いを込めたメッセージ。バトン形式で日本酒の蔵元がお気に入りの酒蔵を紹介していく企画です。8蔵目に選ばれた群馬泉です。