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今月のワイン2023.03

  • 2023/03/09
  • katidoki

酒の勝鬨 増岡です。今月は「春ワイン」のご紹介です。気温が上がり春めいてきました♪季節の演出に助かるアイテム。春の味覚に合うワインをご紹介いたします。

ワイン名に「桜」が入っています

さくらロゼ

日本・栃木 / ココファーム・ワイナリー

さくらロゼM.V.

⾹りはイチゴやサクランボの赤系果実。ピンクペッパーのニュアンスも。味わいはフレッシュな酸味と果実味が広がります。余韻はドライ。ちらし寿司との相性抜群です。

SPEC;ロゼワイン / 辛口
メルロー28%、ケルナー13%、シャルドネ12%、カベルネ・ソーヴィニヨン11%、
マスカットベリーA10%、プティ・マンサン6%、小公子5%、その他15%

750ml 2,200円

ワビさびさくら

オーストリア / TOA

ワビ・サビ サクラ 2021 発泡ロゼ

甘酸っぱい印象のロゼスパークリング。造り手は日本文化リスペクトなオーストリア人。「美しいピンク色と、その可憐で優美な味わいから、自然に桜を連想しました」とコメントを寄せています。

SPEC:発泡性ロゼワイン / 辛口 / ツヴァイゲルト80%、
ブラウアー・ポルトギーザー20%

750ml 2,552円

ファンヒル

スペイン・フミーリャ / フアン・ヒル

クアトロ・メセス サクラ・ラベル 2021

「桜」=「ロゼ」が多いなか、珍しいフルボディの赤ワイン。
果実味豊かな味わい。樽香もしっかりです。

赤ワイン/ フルボディ/モナストレル100%

750ml 1,760円

春の色と言えば「ピンク」 ピンクのラベルで春の演出を

コーセイ メルローロゼ

日本・長野 / ドメーヌ・コーセイ

メルロ ロゼ 2020

国内では珍しいメルローに特化しているワイナリー。ラベルのバラは元々バラ園だった畑をワイナリーにしたためシンボルとして使用しています。エレガントなロゼワイン。

ロゼワイン / 辛口 / メルロー100%

750ml 2,750円

日本・北海道 / カーヴ・デクラ

PACS(パックス)2021

ナイアガラ特有の香りは控えめ。ブレンドしているピノ・ノワールは貴腐付き。それが酒質に骨格、複雑さを与えています。ワイン名は「偏見に囚われない自由なカップルをイメージ。「PACS」(フランスの同性婚などに適用される簡易婚姻制度が元です。

微発泡性ロゼワイン / 辛口 / ナイアガラ65%、ピノ・ノワール35%

750ml 3,355円

春の味覚に合うワイン

菜の花・山菜(天ぷら、おひたし)と一緒に!

アマリージョ

日本・山梨 / ダイヤモンド酒造

甲州アマリージョ 2021

春の味覚に含まれる特有の「苦み」をこのワインが包んでくれます。スイスイとグラスが進む最強マリアージュ。

白ワイン/ 辛口 / 甲州100%

750ml 2,057円

タケノコ(タケノコの煮物、タケノコご飯)と一緒に!

ワビさび

オーストリア / 非公開

ワビ・サビ GV nr#1 2020

タケノコ特有のシャキシャキした食感とワインの活き活きした酸味が合います。適度なボリューム感がありバランス良い味わい。

白ワイン/ 辛口 / グリューナー・ヴェルトリーナー

750ml 2,112円