勝鬨酒販株式会社

＜千葉県 房総大井倉蒸溜所＞BOSO Rhum Fleur -花- et Menthe 40度 
原料：国産糖蜜、木更津市産有機栽培ミント
ALC：40％
700ml　3,960円

木更津の農園「KURKKUFIELDS」で有機栽培されたキューバミントをたっぷり使用して、
浸漬とヴェイパーインフュージョン(※)を行い、自然なミント感を加えた「ミントラム」です。
砂糖とライムを加えるだけで、簡単にモヒートが完成します。
(※蒸留器で熱せられた蒸気の通り道に「ボタニカル・バスケット」を設置し、その中にボタニカルを入れ蒸気をくぐらせて風味を抽出する方法)

【今回合わせたお料理×タコス】
爽やかなミントの香りと自然でやさしい甘さが、今の季節にピッタリ。
タコスミートのスパイシーな味付けと相性抜群でした。
ドライ派の方は砂糖無しでもサッパリと美味しくいただけます。
夏の時期にはミントを追加すると、更にゴクゴクいけちゃいそうです🍹

千葉県 房総大井倉蒸溜所について
真冬でも露地花が咲く千葉県の南房総は、東日本では稀有なサトウキビ栽培適地。
BOSOアグリコールラムは、自社農園で育てた房総産サトウキビのジュースだけで
造られるオンリーワンのラムです。
気候や土壌、潮風などの風土が、驚くほどの甘さを含んだ味わい深いサトウキビを育みます。
南房総のテロワールや滋味を感じられる、唯一無二のラムを造るべく日々邁進されています。

出典:Gin Lab Japan