勝鬨酒販株式会社

酒の勝鬨トネガワです。昨日は日本酒専門代理店花山さんの試飲会に行ってきました！
かなりの種類のお酒があり、すべては飲めていませんが、自分が気になったお酒オススメ３選です。

百合仕込み(ゆりじこみ)純米吟醸(白ラベル)

百合仕込みの百合さんが「熊本酵母の成長を見るのが楽しみで仕方ない！」と楽しそうに話していたのが印象的でした。とにかく日本酒造りが楽しくて。という百合さんの前向きな姿勢がよかったのと、味がすごく好みでした。熟成された日本酒のもっている旨味に酸がちょうどよく追加されてなんともいえない美味しさです。
百合仕込みの代名詞「酸」を残しつつ、熊本酵母で二年熟成した深みのある味を組み合わせた逸品です。

720ml
https://katidoki.shop/view/item/000000021737

喜楽長(きらくちょう)長期熟成純米 2015年醸造

喜楽長の社長が「今っぽいお酒もいいけど、ちゃんと熟成したお酒をお燗して、磁器か陶器か、私は白い綺麗な磁器の器がいいな～。こんなお酒を飲んで、あ～美味しいなと言いたい。」と言っていたのが印象的でした。すごく気持ちがわかりますし、日本酒の残って欲しい文化的な風情を感じました。
ごつごつした陶器もいいけど、つるっとした上品な磁器からすーっと口に入ってくる温かいお酒の良さ、感覚。たまらなくよいですよね。

720ml
https://katidoki.shop/view/item/000000023749

ゆきの美人 愛山麹 純米吟醸 生 R7BY

若い飲食店の女性が「これならごくごくいけちゃいますね！」と言っていたのが印象的でした。ゆきの美人のピチピチした感じと愛山のほんのりした甘さがあいまって春にピッタリのお酒だな！と感じました。ラベルも春らしくていいですよね！ちょっとチャーミングな感じのある日本酒もまたよいです。

1800ml
https://katidoki.shop/view/item/000000024734

720ml
https://katidoki.shop/view/item/000000024735

以上、3選でした。お酒の造り手や飲食店、酒屋の人たちが楽しそうに酒について話す姿がとても良く、印象的だったので紹介させていただきました。

楽しく酒ライフを送りたいですね！