勝鬨酒販株式会社

酒の勝鬨 平田です😊
先日の3月8日(日)に「西麻布 夜寄(よよ)」さんとコラボイベントを開催しました！
テーマは「東北と春🌸」
東北の郷土料理や日本酒、春の料理やオススメのお酒を揃えました。
早速その模様をご紹介いたします♪

開催場所の「西麻布 夜寄」は乃木坂駅から徒歩7分程の、隠れ家のようなお店です。

東北の日本酒ラインナップ。
食を支える頼もしいラインナップです。

東北のおつまみもご用意しました🥫

東北の郷土料理その①【青森県・いかめんち】
イカの旨味と野菜の甘みが詰まった一品です。

東北の郷土料理その②【秋田県・なた漬け】
大根と優しい甘さの漬物は、日本酒にもぴったりです。

東北の郷土料理その③【山形県・芋煮】
山形を代表する芋煮。ほっこりとした旨味に心も温まります。

東北の郷土料理その④【福島県・いかにんじん】
いかと人参が相性◎酒の肴に最高です。

美酒の設計×なた漬け。

春のオススメ酒。
ジン、日本酒、焼酎からお選び頂けます。

春の一品その①青菜のお浸し
瑞々しく爽やかな、優しい味わいのお浸しです。

春の一品その②いわしの梅煮
脂の乗ったいわしと梅の酸が良く合う、上品な味わいです。

春の一品その③菜の花の胡麻和え
菜の花の旨味と良い苦味が、胡麻ダレとぴったりでした。

他、お酒に合うガツンとポテサラやカレーetc…

Ethical Spirits(エシカルスピリッツ)LAST ELEGANTのソーダ割り。
華やかな香りとスパイシーさが好評でした。

春を告げる鳥といえば「うぐいす🐤」
先日梅の花にとまっていたのはメジロでした😢(見た目がそっくり)

春を告げる酒「ピンクにごり🌸」
酒の勝鬨オリジナルラベル。キュートな甘酸っぱさです。

一番最初のお客様は蔵元さんでした🙌
画面右・山形県 加藤嘉八郎酒造の加藤さん。
十水の燗酒、とても好評でした。

写真左・西麻布 夜寄の店主、友寄さん(通称たっちゃん)。
友寄さんのお子さんも少し立ち寄り、ざくろジュースを美味しそうに飲んでました😄

お世話になっている株式会社岡永さんや、飲食店の方々もご来店いただきました😊

だいぶ賑わって参りました！

皆さんとっても良い笑顔です😄

13時過ぎからどんどんお客様が増え、あっという間にラストまで満席となりました。
日本酒は完売、ソーダ割りもよく出て、冷蔵庫に沢山あった炭酸も残り1本に😲
お料理も小皿なので、皆さん一通りのメニューを召し上がっていた印象です。
お酒が本当によく出たので、気付いたらあっという間に洗い物がいっぱいに。
ワンオペで営業されているお店の大変さを痛感致しました。
お声掛け頂いた友寄さん、ご来店頂いた皆さま、本当にありがとうございました！