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ハイコスパワイン WineKaiho vol.9 / 2025.8

  • 2025/08/04
  • kaiho

🙋🏻‍♂️ハイコスパワイン WineKaiho vol.9🍷🍾

原材料高騰・不足など世界情勢により価格上昇の最中
最高なコスパワインをみなさまにおすすめしたいと思います👍🏻

今年は異常な暑さが続きますが、そんな最中でも楽しめる😋
今流行りの冷やして飲む新たなスタイルにおすすめな赤ワインをご紹介✨👀

FOURTH WAVE WINE(フォース・ウェーブ・ワイン)
産地:ワイン品種ごとに選定された最良な産地から
ワイナリー:各産地最良な生産者から
ワインメーカー:小規模生産者による
ブドウ栽培責任者:小規模生産者が管理

オーストラリア、ニュージーランド、フランス、イタリア、スペインそしてアルゼンチンという
6か国から形成されるブランド🍷
家族経営のワイナリーと取り組み産地ごとに代表されるなブドウ品種からワインを醸造しています🍇

スリンキー・ベア
早摘みのブドウと、フリーランジュース(ブドウを破砕した時に自然に流れ出す果汁)を使用
人為的介入を少なくし出来るだけ手を加えない「ハンズ・オフ」で造られたワイン🍷
「ヴィーガン」「酸化防止剤無添加」「再利用可能なボトルを使用」が特徴☝🏻
ワインという液体のみならずボトルまで余すことなく利用できるよう
エコとナチュラルにコンセプトに特化しています🌏

フォース・ウェーブ・ワイン
スリンキー・ベア ピノ・ノワール 2024

750ml 1,892円(税込)

生産地域:オーストラリア / ニューサウスウェールズ
生産者:フォース・ウェーブ・ワイン
使用ブドウ品種:ピノ・ノワール
ビオディナミ農法
ライト~ミディアムボディ 赤ワイン
ALC:12.0%

Tasting notes

ラズベリーのような香り🍇
飲み口は軽快でスルスル✨
若々しくフレッシュな果実味と滑らかな渋味がバランスよく調和😋
キンキン冷やしても、ジューシーでフルーティーな味わいがちゃんと感じられます👍🏻

【今回合わせたお料理】× 肉じゃが

肉じゃがの甘さ、出汁や素材の旨味😋あっさりとやわらかい味わいに
ワインの軽やかな果実味、程よい渋味と滑らかさが相性の良い印象でした👍🏻

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