東京築地/勝鬨酒販株式会社

ハイコスパワイン WineKaiho vol.8 / 2025.7

ワイン名の「ティンク・セット」がカタルーニャ語で「のどの渇き」を意味します
スペインカタルーニャ州ペネデス生まれのペット・ナット🍾
ぜひ今回ご紹介したワインでこれからの暑い時期にのどの渇きを潤してみてはいかがでしょうか💁🏻‍♂️

ペットナット(Pet Nat)とは？
フランス語の「Petillant Naturel(ペティアン・ナチュール)」を略した言葉💭
ナチュラルワインの一種です☝🏻
一次発酵途中の段階に瓶詰め、瓶内で二次発酵させ炭酸ガスを閉じ込めた🍾
ナチュラル・微発泡スパークリングワイン🫧

生産地域：スペイン / カタルーニャ州ペネデス
生産者：ラ･サラーダ
使用ブドウ品種：チャレッロ65%、パレリャーダ35%
ビオディナミ農法
ミディアムボディ辛口微発泡白ワイン
ALC：11.5%

シトラスのようま爽やかな香り🍋‍🟩
柔らかく軽やかな飲み口😋
泡立ちも丁度よく🫧パチパチと弾けるフレッシュで爽快なイメージ✨
ジューシーな果実味と酸味を感じられ
後味にほのかな苦味でさっぱりスッキリしています😊

天ぷらの脂っぽさが和らぎ、さっぱりとした印象に😋
食べていた塩にも相性が良く、共にあっという間になくなってしまいました😲

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