勝鬨酒販株式会社

定番ワイン WineKaiho vol.15

生産地域：日本/栃木県　　
生産者：ココ･ファーム･ワイナリー
使用ブドウ品種：北海道余市 ツヴァイゲルト100%
ライト～ミディアムボディ 赤ワイン
ALC：12.1%

Tasting notes

ブルーベリーやプラムなどのフレッシュな香り、奥にピリっとスパイスを感じさせるアロマ。
僅かに感じるオーク樽由来のカカオのニュアンスもあります。
口当たりは軽やかに入り、果実味と若々しい酸味、程よいタンニンが余韻に続きます。

【今回合わせたお料理】× ポトフ・ローストビーフ

果実味と柔らかなタンニンが合わせた料理とマッチしてワインがあっという間にw(^0^)w

１１月といえばワインの新酒の季節♪
日本各地のワイナリーで収穫祭が開催されます。
指定障害者支援施設「こころみ学園」のワイナリー「ココ･ファーム･ワイナリー」でも、
毎年１１月に収穫祭が開催され、２日間で１万人以上が集まる一大イベントとなっています。