勝鬨酒販株式会社

酒の勝鬨デザイナートネガワです。先日、お休みをいただいて長野でトレッキングしてきました。訪れたのは長野の左側、岐阜に近い乗鞍エリアです。葉が色づき始め綺麗でしたが、これらがもっと赤くなったらどんなに綺麗なのか。紅葉の季節にも行ってみたくなりました。

長野のキノコ

とても美味しかったのは、宿のスタッフの方に教えてもらった蕎麦屋 合掌（がっしょう）のきのこ蕎麦。キノコは言うまでもなく美味しいですが、キノコがほんとに美味しい！と感動させられるのは地のモノならでは。ゴロっと山のキノコが蕎麦の上にON。小さく切ったすだちがとても良い香り。つるっとぬるっとした食感も心地よく肉厚もあり、何とも美味しかったです。今までよりキノコの美味しさをより強く意識するようになりました。

美味しすぎて天ぷらとお酒（常温）の大雪渓も頼んでしまいました。メニューに常温があり、「温度帯は何がよろしいですかねえ？」と聞いてきてくれるところもすごくよかったです。天ぷらの揚げ方も絶妙で軽い食感、サクッといい音がして固くない。繊細でとても美味しかったです。

店の雰囲気も良くどれも美味しいので、もっといろいろ食べたいお蕎麦屋さんでした。とうじそばも食べたい！お腹が２個欲しいｗ

長野安曇野の日本酒 大雪渓（だいせっけい）

このエリア、松本、乗鞍、上高地では「大雪渓」の純米や普通酒がメニューの中に必ず入っています。「お酒（大雪渓）500円」といった具合です。大雪渓酒造があるのが長野県北安曇郡池田町であるため、田んぼやお店の看板にも大雪渓のロゴがよく見られました。様々な飲食店、電車にて「大雪渓」のお酒にお世話になりました。

乗鞍エコーラインの大雪渓（だいせっけい）

ご存じの方もいるかと思いますが、大雪渓という場所が乗鞍エコーラインにあります。ホームページを見ると山頂付近は寒いからかだいぶ色づいていますね。晴れていればココに自転車で行きたかったですね。

勝鬨酒販でも大雪渓を取り扱っていますが、今はこのお酒しかありません。最近入荷した大雪渓です。

大雪渓 純米吟醸 直汲み 生原酒 SPECIAL EDITION

フレッシュな生酒の大雪渓です！
詳しくは商品ページをご覧ください。

旅に出るとその地のモノの素晴らしさに触れ、お酒のイメージも変わりますね。食欲の秋です。日本の美味しいものいろいろ食べたいですね。