勝鬨酒販株式会社

お盆休みにかみさんの実家から車で30分ほどのところにある鳥取県「梅津（うめつ）酒造」に行って来ました。休みにもかかわらず丹波の地酒屋さんがお酒を仕入にいらっしゃっておりまして、ご盛況何よりです。

さて梅津酒造は江戸末期創立の158年の歴史を持つ純米酒、燗酒にこだわった蔵元さんで現在の社長さんは梅津史雅（ふみのり）くん、社長に対して”くん”はないだろうって、実は六代目が埼玉の神亀さんで修行していた時わが勝鬨酒販でバイトしていたのであります。

六代目のアテンドで蔵見学もしっかりさせていただきました。もちろんお酒は無かったです。そして蔵全体が室になっておりました。

暑っ💦この時期しか見れないものとしてホーロータンクの日本酒が出て行く二つの穴「上呑（うわのみ）」「下呑（したのみ）」を確認。ちなみに上呑は滓引き、下呑はにごり酒を取り出す穴です。

史雅くんお盆休みのフレキシブルなご対応ありがとうございました。六月に生まれたばかりの次女あかりちゃんもお出迎えしてくださり至福の時間を過ごすことができました😜

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