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今月のオススメ蒸留酒

  • 2024/09/03
  • katidoki

PICK UP
天狗櫻(てんぐざくら)

天狗櫻 熟成原酒一挙発売!

またまた天狗櫻のご紹介になりました(苦笑)芋焼酎を熟成させる事での新たな可能性を探る為、2010年~始めた長期熟成プロジェクト。2019年から全量自社栽培芋に切り替えた事で熟成させる原酒量が足りず、今後熟成させる事が出来なくなってしまいました。苦渋の決断ではありますが一旦長期熟成は終了。節目として7年分の原酒を一挙発売となりました。少量の為私たちも試飲しておりません。いずれも貴重な1本ですのでお取り置きはお断りさせていただきます。

天狗桜

ラベルはヴィンテージに〇がつきます

熟成原酒 2016

限定数 772本
1800ml 3,900円

熟成原酒 2015

限定数 528本
1800ml 4,000円

熟成原酒 2014

限定数 503本
1800ml 4,100円

熟成原酒 2013

限定数 510本
1800ml 4,200円

熟成原酒 2012

限定数 487本
1800ml 4,300円(9/6頃入荷予定)

熟成原酒 2011

限定数 850本
1800ml 4,400円(9/6頃入荷予定)

熟成原酒 2010

限定数 749本
1800ml 4,500円(9/6頃入荷予定)

東京都 虎ノ門蒸留所

5年目を迎えました

カモミール

ジン 虎ノ門蒸留所 カモミール 45度

全国でも生産量が最も多い、岐阜県大垣市のカモミールを使用。ベーススピリッツは東京島酒の嶋自慢、羽伏浦。りんごのような独特な香りはソーダ割りで。実はお湯割りも美味しい。

500ml 6,160円

東京都 東京リバーサイド蒸溜所

エシカル スピリッツ

本来廃棄されるであろう原料を使用したエシカルなジン。廃棄予定の酒粕を蒸留しベーススピリッツにしたLASTシリーズ。※エシカル=直訳では倫理的。広義的に人や地球環境、社会、地域に配慮した考え方や行動と定義されています。

~LAST~

最後と続くという意味があります。酒を搾った最後に得られる酒粕から続く新たなジンをイメージした酒命。

LAST ELYSIUM

ジン LAST ELYSIUM(エリジウム) 42度

佐賀県天吹酒造の酒粕焼酎をベースに使用。酒粕のフルーティーさにスパイシーさ、柑橘、生姜感が感じられるしっかりめの味わい。トニックウォーター割りがオススメ。

700ml 3,850円

LAST ELEGANT

ジン LAST ELEGANT(エレガント) 47度

鳥取県千代むすび酒造の酒粕をベースに使用。上立香にはスパイス感や熟成感があります。含むとシナモンやラベンダーの華やかさがあり花椒で締まる味わい。ソーダ割り、烏龍茶割りがオススメ。

700ml 3,850円

鹿児島県 大山甚七商店

原料芋:紅はるか

やまだいち

芋焼酎 山大一(YAMADAICHI) 銅製蒸溜器使用 25度 

主にウイスキーの蒸溜に使用する銅製の蒸溜器を使用する事で間接的に加熱されます。やわらかくしっかりとした味わいの原酒が取り出せます。無濾過で仕上げた濃い味わいをお楽しみいただけます。

1800ml 3,685円

原料芋:玉茜・宮崎紅

colorful

芋焼酎 松露 Colorful 2024 30度

この時期恒例のカラフル。今年で7年目となりました。芋の病気により原料芋の宮崎紅の原酒が枯渇。いよいよ最後になるかもしれません。ソーダ割りでどうぞ。

1800ml 3,806円
720ml 1,870円

鹿児島県 大和桜酒造

原料芋:黄金千貫

NEW CLASSIC

芋焼酎 大和桜 new classic 2024 25度

新酒と2012年に仕込んだ12年古酒とのブレンド焼酎。ロックで円熟の甘い香りとスムースな飲み心地。お湯割りでふくよかさが楽しめます。

1800ml 3,500円
720ml 1,900円