勝鬨酒販株式会社

樹齢２５年超のシュナン･ブラン種を瓶内二次発酵で造った自然派スパークリングワイン。 ドライでキリッとした後味ですので、これからの時期にはぴったりな味わいです。 

●Tasting notes

柔らかな泡立ちでグレープフルーツの柑橘系の爽やかな香りに洋ナシのアロマもあります。 奥にほんのりナッツのような香ばしさ、シャープでキレのある酸味とミネラル感があり、 後味にほのかなビターで奥行きのある味わいです。 

今回合わせてみたもの × だし茶漬け

出汁とワインに感じる旨味が織りなし、ほのかな塩味が良いアクセントになり相性バッチリです♪

ヴヴレー・メトッド・トラディショナルキュヴェ
レ・テュフィエール・ブリュット ２０２０

750ml 2,860円(税込) 

生産地域：フランス/ロワール 
生産者：ドメーヌ・デュ・プティ・コトー 
使用ブドウ品種：シュナン・ブラン 
栽培：ビオロジック 
辛口 白泡 
ALC：13%