勝鬨酒販株式会社

　2月4日は「立春」！　春が始まる日という意味です。立つという字には「始まる」という意味も含まれています。今月は「春」を先取りするワインや「新しい始まり」におすすめのワイン。寒い時期に飲みたいワインをご紹介いたします。

いち早く「サクラ」を咲かせましょう

オーストリア／非公開
ワビ・ワビ サクラ 2021 発泡ロゼ
辛口のロゼ・スパークリング。「ロゼ」＝「甘い」はもはや過去の話。ドライな仕上がりです。赤系果実の香りがあり、味わいは非常に軽快でドライ。心地よい酸味が残ります。
一足早く「サクラ」を使い、春を先取りしましょう。
SPEC：発泡性ロゼワイン / 辛口 / ツヴァイゲルト80％、ブラウアー・ポルトギーザー20％
750ml 2,552円

ピンクのラベルで「春」を演出

フランス・ラングドック／ビコーズ
ビコーズ アイム・グルナッシュ フロム・サザン・フランス Ｎ.V.
南仏らしい親しみやすい味わい。フレッシュな果実味たっぷり。口に入れた瞬間、ジューシーでフルーティーな味わいが広がります。軽く冷やした方がより美味しく頂けます。鶏肉、豚肉料理、魚は脂がのった料理におすすめです。
SPEC：赤ワイン / ライトボディ / グルナッシュ87％、ムールヴェードル10％、ピノ・ノワール3％
750ml 1,320円

「新しい始まり」「夜明けの空」を意味するワイン

ニュージーランド・マーティンボロー/アタ・ランギ
アタランギ ピノ・ノワール 2022
「アタ・ランギ」は地元マオリの言葉で「新しい始まり」「夜明けの空」を意味します。豊かな赤い果実、ローズヒップ、ザクロ、スパイスの風味。口に含むと、ラズベリーのコンポートを想わせる風味が滑らかに広がり、緻密な渋みが溶け込んでいます。世界的なワインコンクールで「最優秀ピノ・ノワール」を何度も受賞しているニュージーランドを代表する生産者です。
SPEC：赤ワイン / ライトボディ / ピノ・ノワール100％
750ml 4,224円

「少し甘さが欲しい」方向け

日本・長野／ドメーヌ・ナカジマ
ドメーヌ・ナカジマ ペティアン・ブラン 2023
山形県産のデラウェアを使用。亜硫酸無添加、自然酵母で発酵。葡萄を陰干しすることで、凝縮してから造っています。スッキリとした味というより、やや甘さがある仕上がり。陰干ししてからペティアンを造る手法はワイナリーならでは（通常は手間がかかるので、あまり行いません）※非常に穏やかな泡立ちです。
Spec：微発泡スパークリングワイン / やや辛口 / デラウェア100％
750ml 2,585円

まだまだ寒い！優しい白でほっこり

日本・山梨/丸藤葡萄酒工業
ルバイヤート 甲州樽貯蔵 2022
まろやかな口当たり、酸味は穏やかで柔らかい果実味が口に広がります。ふくよかなボリューム感があり、和食に寄り添う味わい。煮込み料理に特におすすめ。樽熟成6か月。
Spec：白ワイン / 辛口/甲州100％
720ml 2,926円

じわじわと浸透しているオレンジワイン

日本・北海道/北海道ワイン
鶴沼 ピノ・グリ オレンジ 2021
ピノ・グリを果皮、種子も一緒に醸しオレンジワインに仕上げました。外観は淡いオレンジ色。アンズを想わせる優しい香り。口に含むと柔らかい酸味が広がり、余韻に心地よい渋み残ります。日本ワイン+ピノ・グリ100％+オレンジワインで、この価格はかなりお得です。
Spec：オレンジワイン / 辛口/ピノ・グリ100％
750ml 2,761円