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今月のおすすめ焼酎 2023.09

  • 2023/09/05
  • katidoki
マダコ

宮崎県 王手門酒造
麦焼酎 マダコ 無割水原酒 29度
通常焼酎はアルコール40度程の原酒を加水し商品化しますが、マダコは原酒で29度。全く加水をしておりません。また、ワイン酵母を使用し、麦の豊潤な香りとやわらかな口当たりを表現。まとわりつく旨みです。水割り、お湯割り推奨です。
原材料:麦 / 種麹:黒麹
1800ml 3,828円
720ml 2,068円

一本義 粕取焼酎

福井県 一本義久保本店
粕取焼酎 一本義 ココデシカ、ウマレエナイ、カストリ 40度
福井県酒造好適米「さかほまれ」を精米歩合30%で醸した大吟醸酒の酒粕を原料にしました。
華やかで豊かな香りです。
ソーダ割り、ロック推奨です。
また、ワイン酵母を使用し、麦の豊潤な香りとやわらかな口当たりを表現。まとわりつく旨みです。
水割り、お湯割り推奨です。
原材料:大吟醸酒粕
720ml 3,300円

農口 ヴィンテージ

石川県 農口尚彦研究所
粕取焼酎 農口尚彦研究所 Vintage2021 37度
農口尚彦杜氏の造るしっかりとした酒質の日本酒粕を使用。香りはやや穏やかで味わいしっかりの酒粕焼酎です。
ソーダ割り、ロック推奨です。また、ワイン酵母を使用し、麦の豊潤な香りとやわらかな口当たりを表現。まとわりつく旨みです。
水割り、お湯割り推奨です。
原材料:清酒酒粕
720ml 6,600円

コップンカー

鹿児島県 大和桜酒造
芋焼酎 大和桜 コップンカー 2021 41度
芋焼酎の米麹には国産米かタイ米を使用します。今回はどちらも使用しミックスした米麹を使用。さらに約2年熟成し発売です。熟成により香ばしさが出ています。本酒の発売記念でタイ料理屋さんでイベントを開催。スパイスとの食べ合わせが好評だったようです。
原材料:芋(黄金千貫) / 種麹:白麹
550ml 5,500円

ラムザイースト

鹿児島県 大山甚七商店
芋焼酎 薩摩の誉 THE RUM YEAST Edition 25度
地元のサトウキビを使用したラム酒を造る大山甚七商店。そのノウハウから焼酎業界では初、ラム酒を仕込む酵母で芋焼酎を仕込みました。通常より発酵温度を高く仕込みことで黒糖は使用していないのに不思議と黒糖感を感じます。どっしりとした香りと味わい。飲み方は万能です。
原材料:芋 / 種麹:白麹
1800ml 3,630円
720ml 1,870円

松露カラフル

宮崎県 松露酒造
芋焼酎 松露 Colorful2023 30度
今回で早6年目。今年はよりトロピカル感と甘みを愉しめます。
原材料:芋(玉茜・宮崎紅) / 種麹:白・黒麹
1800ml 3,806円
720ml 1,870円