勝鬨酒販株式会社

山形県 亀の井酒造
黒ばくれん 超辛口吟醸【生酒】

超辛口シリーズばくれんの生酒です。
飲み口が良く杯のすすむ旨辛口です。

原料米：亀の尾55% / ALC：18%

1800ml 2,640円
720ml 1,650円

山形県 加藤嘉八郎酒造
〇嘉大山 純米生酒 Yoshi
通常の日本酒仕込では米10石に対し水を12石使用しますが、水を10石しか使用しない仕込です。水の量が少ないですからもちろんその味わいは「濃醇」になります。
今回リリースするお酒はそれよりさらに水を少なく、8.8石にして仕込んだ言うなれば「超高濃度」なお酒です。今まで蓄積してきた技術をさらに昇華させました。深化した新たな大山の味わいを是非体感してください。

試飲コメント
香りから今までの大山とは違います。カスタードのような重厚で重めの香りと桃のようなフルーティーな香りが混合しています。含むとリンゴのようなジューシーで爽やかな甘みが広がり、キレのよい余韻で引き締まります。

原料米：はえぬき60% / ALC：非公開

1800ml 3,520円
720ml 1,760円