2019年4月19日 日本酒岡山県辻本店御前酒純米雄町1401号酵母
3期目を迎える2018、まだ通過点ではありますが、きちんと理想の形にし胸を張って世に送り出す、当蔵の考える「モダン雄町のスタンダード」が完成を迎えました。
2018年8月10日 日本酒岡山県辻本店御前酒純米雄町9号酵母超限定流通酒
しぼる際の中取り部分のみを瓶詰めし、そこはかとない上品な香りを閉じ込めるため瓶燗1回火入れ、急冷で品質保持に努めています。
2018年7月13日 日本酒岡山県辻本店御前酒純米雄町無濾過生原酒中取り
国も文化も関係なく、良いものは理解される、音楽と酒はなくならない、という真理を酒造好適米「雄町」とともにモダンなスタイルで具現化しようとしています。
2018年6月29日 日本酒岡山県辻本店御前酒純米雄町無濾過生原酒おりがらみ