勝鬨酒販株式会社は飲食店様と共に歩む日本酒・本格焼酎・デイリーワイン・日本ワイン・ヴィンテージワイン等を取り扱う地酒専門店です
商品情報

日本酒

☆【日本酒】南(みなみ)特別純米 原酒 山田錦60% 29BY

酒データ 産地 高知県 容量 1800ml 蔵元 南酒造場 日本酒度 +8 度数 17.5% 酸度 1.8 精 …

☆【日本酒】南(みなみ)純米 無濾過 中取り 29BY

一夏越し凝縮したお米本来の旨味をご堪能頂ける無濾過純米酒です。

☆【日本酒/ひやおろし】五橋(ごきょう) 五(five)生もと純米吟醸 オレンジ 一回火入れ 29BY

ひと夏寝かせた一回火入れの生詰タイプ(瓶貯蔵)。 味わいの成分がよく溶け合った香味のバランスが絶妙な味わいに「生もと」「木桶仕込」のやわらかさが更にプラスされています。

☆【日本酒/ひやおろし】日輪田(ひわた) 山廃純米 ひやおろし 29BY

原料米や酵母等、仕込み内容はレギュラー商品と同一ですが、アルコール分・濾過・火入れのタイミングや貯蔵温度等の各工程で見直しを図りひやおろし向けに造られました。

☆【日本酒】津島屋(つしまや) 純米大吟醸 契約栽培米山田錦 瓶囲い 火入れ 29BY

知る人ぞ知る酒向杜氏の年齢を重ねる春酒、四十二才の春の火入verです。 約7ヶ月の期間眠っていたお酒なので、開栓直後よりもしばらく空気に馴染ませて頂きますと、更にお酒が目覚めます。

☆【日本酒】木戸泉(きどいずみ)貴醸酒 AFS Stratae 2017

酒銘のStratae(ストレーター)とは、宇宙から地球の核までの重なる層という意味があります。 悠久の歴史が紡ぐ壮大なイメージと、ヴィンテージを重ねていくという想いから名付けられました。 アフルージュが酸味を活かしているのに対して、ストレーターは甘味に焦点を集めています。

☆【日本酒】木戸泉(きどいずみ)純米 AFS Fly 木桶仕込み 2017

Fly(フライ)という銘は事前環境豊かな象徴である「トンボ(dragonfly)」や「ホタル(firefly)」が「飛び交う(fly about)」景観を残したいという想いが込められています。 いすみ市産自然栽培米を玄米にほぼ近い精米歩合90%にて使用しています。 酒母仕込み用の木桶にて、酵母や乳酸菌を無添加で仕込みました。

☆【日本酒】木戸泉(きどいずみ)純米 Afruge MaCherie 2016

一段仕込みアフスの特徴の一つ「酸味」を活かすべくアフス原酒を全く異なる3種類のオーク樽に貯蔵熟成しました。こちらはシェリー樽貯蔵です。

☆【日本酒】木戸泉(きどいずみ)純米 Afruge No.2 白ワイン樽 2016

一段仕込みアフスの特徴の一つ「酸味」を活かすべくアフス原酒を全く異なる3種類のオーク樽に貯蔵熟成しました。こちらは白ワイン樽貯蔵です

☆【日本酒】木戸泉(きどいずみ)純米 Afruge No.1 赤ワイン樽 2016

一段仕込みアフスの特徴の一つ「酸味」を活かすべくアフス原酒を全く異なる3種類のオーク樽に貯蔵熟成しました。こちらは赤ワイン樽貯蔵です。

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