勝鬨酒販株式会社|東京築地酒のかちどき

今年も酵母飲み比べ入荷しました!

秋田県山本酒造店がお送りする山本6号酵母、7号酵母飲み比べシリーズです。
清酒造りにおいて酵母が味わいにもたらす役目は大きいです。
是非飲み比べでお客様にも愉しんでいただきたいと思います。

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山本 純米吟醸 生原酒 協会6号酵母仕込み

やさしい甘味が特徴的です。(例年比)

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山本 純米吟醸 生原酒 協会7号酵母仕込み

すっきりした酸が特徴的です。(例年比)