酒の勝鬨 / By 日本酒担当・きき酒師 / 堀口 杜氏・石川達也 新天地第一弾 神亀酒造を経て1996年から広島県竹鶴酒造で酒造りをしていた石川杜氏がR2BYの造りより移籍したニュースは業界内で話題となりました。新天地として選んだのが茨城県の月の井酒造でした。若手を中心とした酒造りをしている月の井酒造からの熱いオファーにより移籍が実現し、いよいよ第一弾の酒がリリースされます。驚きのオールアル添酒です! 月の井酒造:月の井@8daime_tsukinoi twitterより YOUTUBE 月の井酒造の蔵、杜氏、蔵人、お酒、様々なことに対する考え方がよくわかるドキュメンタリー映像です。30分くらい×2と少し長いですが、大変よくまとまられていておもしろいので、ご興味のある方は是非、すべて観てみてください! 月の井 × 石川杜氏の酒 月の井(つきのい)【本醸造】原酒 原料米:チヨニシキ65% 日本酒度:+21 酸度:1.7 アミノ酸度:2.8 ALC:21.7%1800ml 2,860円 720ml 1,430円 月の井 吟醸 原酒 原料米:出羽燦々50% 日本酒度:+15 酸度:2.0 アミノ酸度:2.1 ALC:21.4%1800ml 3,960円 720ml 1,980円 月の井(つきのい)【本醸造】原酒 原料米:山田錦40% 日本酒度:+22 酸度:2.0 アミノ酸度:1.9 ALC:21.7%1800ml 6,600円 720ml 3,300円 月の井のお酒はコチラから 酒のかちどきオンラインショップ 酒の勝鬨 楽天市場店 Tweet