勝鬨酒販株式会社|東京築地酒のかちどき

鍋 × 日本酒

最近、寒くなってきたので鍋がちょうどよい季節になってきました。鶏モモにねぎと生姜をたっぷり入れただけの鍋をよくつくります。鍋にはお酒がマストです。鍋に合わせて何かにごり酒のお燗が飲みたいと思い、店のにごり酒を探しました。最近、入荷した竹雀のにごり酒を見つけました。今回のライフ酒(シュ)タイルはこんな組み合わせです。

竹雀にごり鶏ももネギ生姜鍋

竹雀にごり酒と鶏ももねぎ生姜鍋

今年は秋がないような気がする。とよく耳にしますね。日本の冬を楽しめるセットです。

にごり酒

サラッとしたにごり酒

いわゆるドロッとしたにごり酒ではありません。サラッとしたにごり酒です。写真で見てわかるように、中心にほんのりとにごりの部分があり、周りはうっすらとした外観です。

飲んでみました

乳酸、クリーミーな香り、口に含むと酸が広がり旨味がしみ込んできます。乳酸のニュアンスがあり、サラッとして口当たりがよいので、食が止まらなくなるにごり酒です。鍋に限らず、様々な食に合わせてみたくなります。

竹雀(たけすずめ)のお燗酒

燗酒に定評のある竹雀(たけすずめ)岐阜県大塚酒造。スタッフの間でも竹雀のお燗はほんと美味しいよね~。と話題にあがったりします。
このお酒も
・純米
・生もと
・2019BY
とお燗で美味しい要素が盛りだくさんのお酒です。
このにごり酒以外のお酒もお燗で楽しみたいお酒がたくさんあります。

是非、お試しください!

おじや

締めはおじやで!鍋と日本酒で秋冬を楽しみましょう!

今回、ご紹介したお酒

竹雀(たけすずめ)生もと純米 にごり 2019BY

1800ml 3,630円(税込)
720ml 1,870円(税込)