築地とときち×酒の勝鬨コラボイベント~テイ酒(シュ)ティングvol.66~

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こんにちは、店舗スタッフ平田です!

先日1/31(火)夜6時頃~、恒例のテイ酒(シュ)ティングvol.66を開催しました!

新年1発目の回となります。それでは早速、その模様をご紹介したいと思います!

 

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酒ラインナップはこちら!

日本酒は新酒がずらりと、焼酎は八重桜(芋)郷酒、ワインはルバイヤート(白)甲州シュールリー。

 

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今宵も始まりました~!

常連さま方も、早速ご来店頂きました!

毎回予定を空けてくださっている方も多く、一同大変感謝の気持ちで一杯です。

 

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店内は意外と暖かいので、薄着でもOK○です♪

 

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勝鬨店舗にお越し頂いているお客様。初ご来店頂きました♪ 誠にありがとうございます!

 

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こちらは築地とときち店の、季節限定メニュー!

気になる方は是非、とときちへGO!♪

 

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厨房も大忙し、フル回転です!

 

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お待たせ致しました、本日の限定メニューはこちら!

いちごのメニューが気になります・・・!!

 

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まずは【 筍とあさりの小鍋焚き 】

あさりの旨みたっぷりの出汁が、木綿豆腐を噛むたび、口いっぱいに広がります。

 

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続いては【 山菜の天麩羅 】

ふきのとうやこごみ等の山菜の良い苦みと、筍のほっこりした甘さに春の訪れを感じます。

 

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【 小肌棒寿司 】

小肌のきゅっと締まった酸と酢飯のふくらむ甘さに、山葵の爽やかさで一体感のまとまりある味わいに。

 

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【 白海老のから揚げ 】

白海老のしっかりした旨みと塩気が、やみつきになる味わいです♪

 

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【 鯛と苺のオイル掛け 】

瑞々しい鯛と新玉葱の甘さ、苺のジューシーな甘酸っぱさをオリーブオイルが包み込み、

バジルが爽やかに駆け抜けます♪

 

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【 ブロッコリー アンチョビマヨソース 】

ブロッコリーの自然な甘さと、アンチョビの塩気のあるマヨソースが相性◎

 

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【 苺のバルサミコ漬け 】

歯応えを残した蕪やズッキーニ、苺の甘さなどを、バルサミコ酢でコクのある風味に。

ビターな大人の味わいです。

 

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最後に素敵な笑顔で ♪

 

今回も沢山の方にお越し頂き、誠にありがとうございました!

おかげ様で、一升瓶もほぼ完売となりました。

新酒も錫で急冷すると瑞々しい味わいに変化するもの、燗で旨みが広がるもの等様々でした。

八重桜 郷酒はロックで優しい甘さがありすっきり、お湯割りで穏やかな甘みとコク、キレの良い味わいに。

ルバイヤート甲州シュールリーは、グレープフルーツの皮様の香りと程よい渋みの、

すっきりと爽やかで軽快な味わいが好評でした。

次回のテイ酒(シュ)ティングは2月28(火)夜18時頃~となっております!

皆々様のご来店心よりお待ち致しております!

 

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酒の勝鬨(勝鬨酒販株式会社)
〒104-0045 東京都中央区築地7-10-11
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