こんにちは。
店舗スタッフ・海寳です(-○_○-)
先日の３月２８日（火）夜１８：００から
築地とときちさんとの恒例月イチコラボイベント『テイ酒（シュ）ティング vol.６８』を開催しました！
築地とときちさんは、お料理、お酒共に全品・４４０円均一のキャッシュオン！
有効期限無しの、プリペイドカード式もお得です！
２２００円・４４００円(１スタンプ無料)・６６００円(２スタンプ無料)の３種類からお選びいただけます。
↓↓↓今回のテイ酒（シュ）ティング限定酒のラインナップはこちら↓↓↓
↓↓↓本日のとときちオススメめにゅー↓↓↓
テイ酒（シュ）ティング常連様と
埼玉の神亀酒造さんにて修業中から戻ってきた鳥取の梅津酒造子息の梅津君（写真右）
愉しいムードでワイワイ♪
こちらのテイ酒（シュ）ティング常連様方も愉しげに盛り上がっておりました♪
いつもありがとうございます！
とときち厨房の様子
とときち料理長考案の特別メニューをご紹介♪
今回のテーマは『春宵酒と旨肴』
【カツオフライカルパッチョ風】
さっぱり爽やかな味わいにガッツリとボリューム感のあるカツオフライ！
【カツオねぎ味噌和え】
しっかりとした脂のあるカツオとねぎみその風味が凝縮された和え物はお酒にピッタリ◎
【メカジキバター焼き】
厚みのあるメカジキの身とバターの甘みが広がります。
【串うち３種盛り】
こちらもボリューム感のあるたくさんの食材をふんだんにつかった串打ち♪
食べ応えがありました！
【春野菜 パン窯のチーズのせ】
カリっとサクっとした食感にチーズのまろやかもっちり♪
【桜鯛と筍の木の芽焼き】
筍のシャキッとした食感と桜鯛の旨みあって美味♪
【白魚のかき揚げ】
かき揚げならではのサクサク感、さっぱりした白魚の旨みと春野菜。
スッキリめの春酒との相性バッチリでした！
【クリームチーズ奴】
まろやかな優しいチーズの甘さと鰹節の磯の風味が絶妙です！
添えている紫蘇と一緒に食べるとさっぱりします♪
【鮪のつみれ鍋】
鮪のつみれ、春白菜と水菜が出汁が浸透した旨み
お酒との相性グッド！
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イベントに来ていただいたお客様、誠にありがとうございました！
この日はＷ杯アジア最終予選のテレビ放送があったせいか、お店は落ち着いた印象でしたが・・・。
テイ酒（シュ）ティングをいつも楽しみにして下さっている方々が多く、ありがたい気持ちでいっぱいです！
【秋田】阿櫻 亀の尾『生』と『火入れ』違いの飲み比べセットで体感していただき、
香りがあってすっきりとした『生』タイプとすっきりとやや辛さのある『火入れ』タイプ
お客様によって好みは様々でした。
果実味と豊かな酸味のある味わいの【山梨】北野呂 薫風香も大盛況で予備含め２本とも完売！
ありがとうございます！
次回のテイ酒（シュ）ティングは４月2５日（火）夜18:00からスタート！
今後も皆様に愉しんでいただける様、精進して参りたいと思いますので
皆様のご来店、心よりお待ちいたしております！
