勝鬨酒販株式会社|東京築地酒のかちどき

日本酒

純米吟醸肩ラベル

新しくなった八海山純米吟醸と鮭の焼きびたし

八海山の純米吟醸がリニューアルしました!旧純米吟醸が終売となり早1年。新純米吟醸が定番として帰ってきました。綺麗ですっきりした味わい、ほのかな吟醸香+酸があるので味わいに輪郭があります。和食以外でも合わせる幅が広そうな純米吟醸です。(日本酒仕入れ担当:堀口コメント)

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新入荷商品 11.01-06 MON-SAT 2021

今週の新入荷商品です。・日本酒は新酒の入荷が目立ちます!・スパークリングの日本酒も!年末への流れを感じさせます。・農口からは粕取焼酎。お洒落なボトルとパッケージなのでギフトにも◎・山梨ヌーボー日本ワインの新酒解禁!・明石家さんまさんが推していたナパハイランズのカベルネソーヴィニヨン。今年はメルローが入荷。

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お燗酒が好きな方にオススメ!竹雀BY違い

竹雀のBY違いが入荷しました!もう何年も前になります。日本酒のイベントにスタッフ数人で出向き『何かいいのあった?』など話し合った中で『竹雀のお燗が一番美味しかった!』という声が多かったことから、お取引をお願いして仕入れることになった竹雀。今でも人気のお燗酒です。

竹雀にごり鶏ももネギ生姜鍋

最近飲んだ日本酒 / 竹雀にごり× 鶏モモねぎ生姜鍋

最近、寒くなってきたので鍋がちょうどよい季節になってきました。鶏モモにねぎと生姜をたっぷり入れただけの鍋をよくつくります。鍋にはお酒がマストです。鍋に合わせて何かにごり酒のお燗が飲みたいと思い、店のにごり酒を探しました。最近、入荷した竹雀のにごり酒を見つけました。今回のライフ酒(シュ)タイルはこんな組み合わせです。

the定番酒

The 定番酒 / 日本酒企画 SAKE KAIHO vol.29

店舗メガネスタッフ海寳が毎月、おつまみを合わせて定番酒をご紹介するthe定番酒です。The 定番酒 vol.29
奥能登の白菊 純米吟醸酒今回は『煉羊羹』(ちなみに10月8日はようかんの日だそうです)と奥能登の白菊定番『純米吟醸酒』と合わせてみました。甘党な私はこの組み合わせで飲みすぎてしまいました(笑)

フナバ2021

獺祭槽場汲み39入荷しました!年に2度だけ無濾過生原酒

年に2度だけ!この時期だけの無濾過生原酒 現在製造量が限られており、通常商品も品薄状態となっているため、当初は中止の連絡をいただいておりました。しかしながら極少量ではございますが販売する事となりましたのでご紹介させていた …

獺祭槽場汲み39入荷しました!年に2度だけ無濾過生原酒 もっと読む »

meganemask

10/1はメガネの日:萩の鶴メガネ専用

今回、ご紹介するのはもうひとつの限定酒『めがね専用』について書こうと思います。コンセプトは“蔵人全員めがねをかけている”“10月1日はめがねの日であり、日本酒の日でもあります”この時期に合わせて出荷されるユニーク系商品です。興味本位でめがね専用の前掛けをしてかれこれ5年が経ち、今も愛用しています。

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GOKYO-GOKYO-GOKYO-五橋150th

GOKYO / 約20年五橋の杜氏を務める仲間杜氏を一言で言うならば「醸造マニアなおっちゃん」。正統派から個性派まで。とにかく仲間杜氏が造った事がない酒はあるのか?と思うぐらい多種多様な酒造りをし、ほんの少量だけ販売します。