勝鬨酒販株式会社|東京築地酒のかちどき

ワイン

赤・白・ロゼ・オレンジ / ワインの色合いについて

ワインの色合いは赤、白、ロゼ、オレンジ 、ワインには様々な色合いのものがあります。なぜ色が違うのか?造り方で色合い、味わいを変えているためです。本日はそれを簡単にご説明します。厳密に言うと今回ご紹介する造り方と違う造り方もあるので、簡単にご説明します。『果皮と種に漬け込んで発酵させる?させない?』がポイントになります。

ポールマス

衣替え / 春夏物のワインが入荷しました!

衣替え / 春夏物のワイン入荷しました!ポールマス季節限定ワインが入荷しました。見た目も華やかで春夏の洋服のようです。早速、増岡試飲です。淡めの色合いです。白、ロゼ、共に爽やかでフレッシュな味わい。軽めで華やかな香りで飲みやすいです。春夏ものっぽくてよいのではないでしょうか。

カヴァ

「カバ」を探そう!~お得なスパークリングワインの見分け方①~

前回の記事では、スパークリングワインの「デゴルジュマン(澱引き)の違い」についてお話しました。今回も引き続きスパークリングワインです。 お得なスパークリングワインの見分け方についてお話します。 スパークリングワインを選ぶ …

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