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飲食店様と共に歩む日本酒・本格焼酎・日本ワイン等を取り扱う地酒専門店です

東京築地 勝鬨酒販株式会社

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楯の川酒造

2018年1月1日 / 最終更新日時 : 2019年11月29日 katidoki 蔵元

☆【日本酒】楯野川(たてのかわ) 純米大吟醸 本流辛口

自社酒米研究会の酒造好適米「出羽燦々」で仕込み、日本酒度+8まで長期完全醗酵させました。

2018年1月1日 / 最終更新日時 : 2019年11月29日 katidoki 蔵元

☆【日本酒】楯野川(たてのかわ) 純米大吟醸 中取り 出羽燦々

楯野川「清流」の中取り部分をボトリングした上品さがある純米大吟醸。

2018年1月1日 / 最終更新日時 : 2019年11月29日 katidoki 山形県

☆【日本酒】楯野川(たてのかわ) 純米大吟醸 中取り 美山錦

自社酒米研究会で栽培した酒造好適米「美山錦」の特長を最大限に引き出し、柑橘類のようなシャープで広がりのある酸味を追求しました。

2018年1月1日 / 最終更新日時 : 2019年11月29日 katidoki 蔵元

☆【日本酒】楯野川(たてのかわ) 純米大吟醸 清流

その名のとおり、綺麗な透明感と軽やかさを目指して造りました。庄内産、山形県オリジナルの酒造好適米「出羽燦々」を50%まで磨いて造った純米大吟醸。

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