勝鬨酒販株式会社は飲食店様と共に歩む日本酒・本格焼酎・デイリーワイン・日本ワイン・ヴィンテージワイン等を取り扱う地酒専門店です
商品情報

大澤酒造

大澤酒造株式会社

長野県佐久市茂田井2206

代表銘柄:明鏡止水

創業元禄二年(1689年)から旧中山道沿いで歴史を刻む酒蔵です。
「本当に旨い酒造り」を大澤家の家訓としてその技術を磨いて参りました。
長野県産の酒造好適米を基本とし、各地の優れた酒米を使用しています。
酒銘の明鏡止水とは邪念が無く澄み切って落ち着いた心という意味。
造るお酒は透明感を大切に酒米ごとの良さを蓼科山の伏流水を仕込み水に明鏡止水流に醸し上げております。

季節感のあるお米の旨味が感じられ味切れの良い酒質に仕上げております。
酒門のお酒はバラエティ豊かな、個性はが揃っております。

☆【日本酒】明鏡止水(めいきょうしすい) 純米吟醸

元祖明鏡止水。 程好い上立ち香と米の旨味が上品に感じられるフルーティーでジューシーな味わいです。

☆【日本酒】明鏡止水(めいきょうしすい) 辛口本醸造

辛口の決定版! 軽さの中にも米の旨みを感じる、やわらかな味わい。

☆【日本酒】明鏡止水(めいきょうしすい) 純米 La Vie en Rose

アルコール度をちょっぴり抑えたラヴィアンローズ。 さらっとした口当たりに、果実味を感じる花のような味わい。

☆【日本酒】明鏡止水(めいきょうしすい) 純米 垂氷(たるひ)

ジューシーな甘みと、酸味でさらっとキレる後味。お燗で旨味、甘みが膨らみ、最後やっぱりキレます。

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