勝鬨酒販株式会社は飲食店様と共に歩む日本酒・本格焼酎・デイリーワイン・日本ワイン・ヴィンテージワイン等を取り扱う地酒専門店です
商品情報

亀の井酒造

亀の井酒造(株)

山形県鶴岡市羽黒町戸野福ノ内1

代表銘柄:くどき上手、ばくれん

☆【日本酒】くどき上手 純米大吟醸 白鶴錦33%

「どう醸す?」「どう伸ばす?」まだ無名の酒米、呑み比べることで、酒米の個性が分かり将来に繋がる吟醸酒となりうる評価を戴いている、楽しみある提案商品です。

☆【日本酒】くどき上手 純米大吟醸 伊勢錦44% 1800ml

伊勢錦は山田錦の系統、祖父母に当たります。 在来種「大和」から1849年に選抜された古い酒米で、約40粒から地道な努力が実り、安定した収量を確保出来る様になりました。

☆【日本酒】超辛口吟醸 白ばくれん 29BY

くどき上手10月の限定酒です。 今井社長曰く、吟醸”旨”辛口の王道を極める! 原料米には、酒米の王「山田錦」の母に当たる「山田穂」を採用。

☆【日本酒】くどき上手 純米大吟醸 短稈渡船44%

「山田錦」の父親に当たる「短稈渡船」を使用した限定純米大吟醸酒です。 「渡船」は古い品種、「雄町」と相通じるものがあり「いにしえの味」をお楽しみ頂けます。

☆・【日本酒】くどき上手 斗瓶囲大吟醸 鑑評会出品酒

鑑評会出品酒がそのまま商品化されました。 華麗でフルーティーな香り。上品で洗練された究極の味わいをお楽しみ下さい。

☆【日本酒】くどき上手 純米大吟醸 Jr.White Beauty 29%

精米歩合29%とは、お米の外側を71%磨き、一番綺麗な残り29%だけを使い、お酒を醸したという酒蔵の誇りの証です。 「雪女神」は2014年認定品種に採用され、女性にも愛されることを願い命名されました。 二年目の造り、吸水率を高くし、固い酒質にならないように試行錯誤したそうです。

☆【日本酒/秋酒】くどき上手 純米大吟醸 Jr.のショコラ 29BY

くどき上手からの昨年登場した「ショコラ」が今年も入荷! お米の旨味と微生物の働きだけで、搾ったばかりのFreshなお酒を生酒の状態で0℃50日間完全低温貯蔵したナマジュク酒!

☆【日本酒】くどき上手 純米大吟醸 Jr.酒未来44%

今井俊典氏が醸した、Jr酒未来44%が限定入荷!「酒造好適米山田錦」の交配種「酒未来」を使用した純米大吟醸酒。

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