勝鬨酒販株式会社は飲食店様と共に歩む日本酒・本格焼酎・デイリーワイン・日本ワイン・ヴィンテージワイン等を取り扱う地酒専門店です
商品情報

EK-1

「EK-1」は、愛媛県産業技術研究所が開発した酵母です。平成9年度に実験醸造を開始。「EK-1」を使用した愛媛の蔵は、全国新酒品評会で金賞を受賞するようになる。

☆【日本酒】寿喜心(すぎごころ) 純米大吟醸 しずく媛45% 29BY

綺麗で柑橘系のニュアンスがあります。後味すっきり、やや渋みもあります。

□【日本酒】梅錦(うめにしき) 純米吟醸 酒一筋

「濃厚」このお酒を一言で言うとこの言葉につきます。昔から、梅錦の“黒ラベル”として親しまれている酒。

□【日本酒】梅錦(うめにしき) 吟醸 つうの酒

第一次地酒ブームで火のついた梅錦。その時の梅錦といえばこの「つうの酒」でした。

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