2018年10月24日 / 最終更新日時 : 2018年10月24日 katidoki 新入荷商品 七郎兵衛(しちろべえ)特別純米 辛口 華吹雪 28BY [お燗した時]高めの燗から冷めていく過程で味わいの表情が変わる!
2018年9月14日 / 最終更新日時 : 2019年12月4日 katidoki 蔵元 ☆【日本酒】田村(たむら) 生もと 純米 田村ブランドは力強い米の旨みと上質な味わいにキレのよさを持つ辛口の日本酒です。
2018年7月18日 / 最終更新日時 : 2020年3月10日 katidoki 蔵元 ☆【日本酒】杉錦(すぎにしき)山廃造り 本醸造 (すぎにしき) 山廃造り本醸造 2017BY 杉錦の定番、晩酌酒です。 バランスのよい甘味と酸味に山廃造りによるコクがあります。冷やでも燗でもおいしく召し上がれます。
2018年7月4日 / 最終更新日時 : 2020年3月10日 katidoki 蔵元 ☆【日本酒】杉錦(すぎにしき)山廃純米 天保十三年 2017BY 昭和初期の純米酒の味わいをイメージして造られています。 フランスで2018年5月末に開催された日本酒コンテスト「2018蔵マスター」の純米酒部門でこの杉錦「山廃純米 天保十三年」が同部門の約300点の出品酒からトップ5に選ばれました。 現在流行りの酒質に囚われず、低精白、高酸度、熟成感、雑味を含む複雑な味わいという現代的な考え方の真逆を志向した酒質です。