勝鬨酒販株式会社は飲食店様と共に歩む日本酒・本格焼酎・デイリーワイン・日本ワイン・ヴィンテージワイン等を取り扱う地酒専門店です
商品情報

7号酵母

☆【日本酒】ひこ孫 純米吟醸

高級料理店でも愛されている元祖純米酒。ひこ孫 純米吟醸。 壜詰時を製造年月日としてありますがマイナス10度の低温熟成(三年以上)をし、飲み頃を待って出荷しております。

□【日本酒】真澄(ますみ)純米 奥伝寒造り(おくでんかんづくり)

気取らずさりげない味わいを実現しようと、真澄起源の「七号酵母」で仕込んだ純米酒。

□・【日本酒】真澄(ますみ)山廃純米大吟醸 七號(ななごう)

信州産酒造好適米「美山錦」を原料に、真澄発祥の7号酵母を用い、山廃造りで醸しました。

☆【日本酒】MIYASAKA 純米吟醸 美山錦

酒造りに欠かせない「酵母」。 多くの種類がある中で、宮坂醸造、諏訪蔵にて1946年に「きょうかい7号」(七号酵母)が発見されました。 2016年、発見から70周年を期して、真澄のルーツに立ち還ろうと挑んだクラシック&モダンなシリーズです。

☆・【日本酒】MIYASAKA 純米 生原酒 Core

酒造りに欠かせない「酵母」。 多くの種類がある中で、宮坂醸造、諏訪蔵にて1946年に「きょうかい7号」(七号酵母)が発見されました。 2016年、発見から70周年を期して、真澄のルーツに立ち還ろうと挑んだクラシック&モダンなシリーズです。

☆【日本酒】MIYASAKA 純米吟醸 生原酒 美山錦

宮坂醸造、諏訪蔵にて1946年に「きょうかい7号」(七号酵母)が発見されました。 2016年、発見から70周年を期して、真澄のルーツに立ち還ろうと挑んだクラシック&モダンなシリーズです。

☆【日本酒】天穏(てんおん)純米吟醸 改良雄町55% 一回火入れ

改良雄町を使った7号吟醸、天穏の酒質を表す非常に重要なお酒です。 天穏の吟醸造り、山陰吟醸の良さを表すのに最適は1本です。

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