黒麹
☆・【芋焼酎】六代目百合(ろくだいめゆり)原酒 風に吹かれて 2018 38度
2018年12月18日 六代目百合塩田酒造芋焼酎鹿児島県原酒常圧蒸留黒麹
原酒「風に吹かれて」は本格焼酎「六代目 百合」をご愛飲いただいている方へ感謝を込めて、一緒に利き酒をしていただこうという気持ちで、商品化されました。
☆【芋焼酎】だいやめ～DAIYAME～25度
2018年10月27日 だいやめ濱田酒造香熟芋芋焼酎鹿児島県常圧蒸留黒麹
濱田酒造さん独自の技術で誕生した「香熟芋」で仕込んだ本格芋焼酎です。 香熟芋・・・濱田酒造さん独自の技術で誕生した香熟芋は、アロマリッチな香気を引きだす成分を増幅させたさつま芋。 その香熟芋を使用して誕生しただいやめは、特徴的な香り成分モノテルペンアルコール（ＭＴＡ）が豊富で、フレッシュライチを想わせる華やかな香りが特徴です。
☆【芋焼酎/新焼酎】蓬原(ふつはら) 新酒無濾過 25度
2018年10月24日 蓬原芋焼酎鹿児島県丸西酒造無濾過常圧蒸留黒麹新焼酎
通常は蒸留後、必ず熟成させ、商品によっては長期貯蔵、古酒としての味わいを大切にしている丸西酒造さんですが、昨今芋臭さを求める声より、杜氏の厳格なる原料選び、醪管理、蒸溜方法を駆使し、世に生み出されました。
☆【芋焼酎/新焼酎】六代目百合(ろくだいめゆり)新焼酎 25度 H30
2018年10月22日 六代目百合塩田酒造芋焼酎鹿児島県常圧蒸留黒麹安納芋新焼酎
今年も「新焼酎」の季節になりました。 六代目百合の新焼酎はKING OF 重厚芋焼酎です。
☆【芋焼酎/新焼酎】蔵の師魂(くらのしこん) 新焼酎 H30年
2018年10月18日 蔵の師魂小正醸造芋焼酎鹿児島県黒麹新焼酎
通常の「蔵の師魂」は、素焼きのかめ壺で熟成をさせた本格焼酎ですが、熟成をさせてない、今年の出来立てそのままの味わいを愉しめるのが「蔵の師魂 新焼酎」です。
☆【芋焼酎】蔵の師魂(くらのしこん) いもいも 25度 H29BY
2018年10月15日 蔵の師魂小正醸造芋麹芋焼酎鹿児島県黒麹黄金千貫
「蔵の師魂いもいも」は米麹の代わりに芋麹を使用した全量芋の焼酎です。
☆【芋焼酎】神(かみ) 荒濾過 27度 H30
千鶴でお馴染、神酒造こだわりの1本！ 昔ながらの室でモロ蓋を用いて麹を手造りし、一次も二次も甕仕込み。特徴を最大限に表現するために蒸留後は濾過は粗目にし、アルコール度数も27%にしてあります。
☆・【芋焼酎/東京島酒】青酎(あおちゅう) 青宝 30度【菊池松太郎】
2018年10月1日 芋焼酎東京島酒東京都青ヶ島青ヶ島酒造青酎黒麹
自然麹（黒麹菌）使用。二段仕込み。 香ばしさと、力強さのある味わいです。
☆【芋焼酎】南果(なんか) 2016+2017年製 25度
2018年7月24日 芋焼酎鹿児島県白石酒造限定酒常圧蒸留黒麹黄麹ハヤトイモ
原料のさつま芋の魅力をさらに引き出すことが出来ないかと考え、従来の仕込みとは異なるさつま芋の品種、製法での仕込みを行った試醸造品の中から、特に商品価値があると判断したものを飲み手の方々に味わって頂くべく商品化されました。
