麦麹
☆【麦焼酎】クラフトマン多田 スリープオブザムーン杉 25度
2019年1月30日 ラフトマン多田大麦天盃麦焼酎福岡県常圧蒸留麦麹
杉本来の高貴で甘い香りを「クラフトマン多田」とマリアージュ出来ないかと思い、杉樽を相性の良い焼酎で醸しました。
☆・【麦焼酎】クラフトマン多田 スリープオブザムーン 28度
2019年1月30日 大麦クラフトマン多田天盃麦焼酎福岡県常圧蒸留麦麹
蒸留した焼酎原酒を、日本酒蔵が「貴醸酒」に使用した複数のオーク樽で貯蔵熟成しました。
☆・【麦焼酎/東京島酒】青酎(あおちゅう) 恋ケ奥 30度【広江順子】
2018年10月1日 麦焼酎東京島酒東京都青ヶ島青ヶ島酒造青酎麦麹
青ヶ島の恋が成就するといわれるパワースポット「恋ケ奥」から命名されました。
☆・【芋焼酎/東京島酒】青酎(あおちゅう) 喜久一 30度【奥山ミチ代】
2018年10月1日 芋焼酎東京島酒東京都青ヶ島青ヶ島酒造青酎麦麹
「喜久一」さん亡き後、家族がその志を受け継ぎ造り続けているお酒です。島の母、ミチ代さんの愛を感じます。
☆・【芋焼酎/東京島酒】青酎(あおちゅう) 伝承 30度【浅沼寿】
2018年10月1日 芋焼酎東京島酒東京都青ヶ島青ヶ島酒造麦麹
原料全てが青ヶ島産。自然麹、さつま芋、水を同時に仕込む昔ながらの「どんぶり仕込み」製法による少量生産の「青酎」です。
