生酒ならではのフレッシュな味わいと、適度な吟醸香が持ち味の雅山流シリーズの中心に位置するお酒です。

この裏雅山流はこんな手頃なお値段でものすごく酒質の高い酒です。
当店で買われる方で有名地酒を数多く飲み、最後にこの裏雅山流に落ち着いた飲食店様もいらっしゃるほどコストパフォーマンスの高いすごい酒です。

蔵が求めている『出羽燦々』究極の純米大吟醸です。和食に合う日本酒として取り上げられました。

低温仕込みでかもした酒は華やかさのなかに力強さをを感じさせる純米酒。