勝鬨酒販株式会社は飲食店様と共に歩む日本酒・本格焼酎・デイリーワイン・日本ワイン・ヴィンテージワイン等を取り扱う地酒専門店です
商品情報

雄町

☆【日本酒】杜の蔵(もりのくら) 純米 雄町 29BY

「杜の蔵」では2016醸造年度に昭和初期以来となる雄町での酒造りに挑みましたが、雄町らしい力強さと味幅のあるふくよかな酒質となり、一定の評価を頂いたそうです。 今回は2017醸造年度の純米酒となります。

☆【日本酒】津島屋(つしまや)純米大吟醸 備前産雄町 瓶囲い 火入れ 29BY

50%精米の岡山県産雄町を全量使用した純米大吟醸です。 上槽した後に1回のみ火入れをして瓶に囲い、約5℃の低温庫にて貯蔵熟成させました。

☆【日本酒】春霞(はるかすみ)特別純米 雄町 栗ラベル 29BY

栗ラベルシリーズの赤バージョン。 29BY酒、最後の限定出荷です。 岡山産雄町仕込、特別純米の一度火入れ酒(ビン燗)です。 米の旨味、力強さを感じて頂きたいお酒です。

☆【日本酒】山本(やまもと)純米吟醸 また会えるかな雄町

山本合名会社さんで唯一、秋田県産以外の酒米を使用した秋の限定酒です。

☆【日本酒/秋酒】鶴齢(かくれい) 特別純米 瀬戸産雄町

「鶴齢の雪室」貯蔵酒になります。 契約栽培の岡山市瀬戸地区(旧赤磐郡瀬戸町)の雄町100%で仕込んだ特別純米酒です。

☆【日本酒/ひやおろし】長龍(ちょうりょう) 純米吟醸 原酒 ひやおろし 雄町 29BY

岡山県高島産雄町の特徴を最大限に引き出しながら、丁寧に醸し上げた純米吟醸酒を一度火入れして、蔵で低温瓶内貯蔵させました。

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