勝鬨酒販株式会社は飲食店様と共に歩む日本酒・本格焼酎・デイリーワイン・日本ワイン・ヴィンテージワイン等を取り扱う地酒専門店です
商品情報

雄山錦

「雄山錦(おやまにしき)」は、富山県では早生の晩で、穂重型の粳種です。「五百万石」よりやや長稈で倒伏に強く多収が可能。千粒重が大きく麹の繁殖に適した心白発現も良く、大吟醸酒などを造るための高度精白が可能な酒造好適米品種です。

☆【日本酒/ひやおろし】 達磨正宗(だるままさむね)純米 熟成古酒用 ひやおろし 29BY

達磨正宗の古酒にするために仕込んだお酒です。 まだ1年に満たないひやおろしですが、すでに風格充分! 麹を通常の約1.5倍使っています。 麹の甘酒四段、酒母五段で甘みと酸味を付加しました。

PAGETOP
Copyright © 勝鬨酒販株式会社 All Rights Reserved.
Powered by WordPress & BizVektor Theme by Vektor,Inc. technology.