勝鬨酒販株式会社は飲食店様と共に歩む日本酒・本格焼酎・デイリーワイン・日本ワイン・ヴィンテージワイン等を取り扱う地酒専門店です
商品情報

限定酒

原則、年に一度限り、またはその限りの入荷商品。

☆【日本酒】雁木(がんぎ)純米吟醸 ANOTHER 西都の雫 29BY

地元農家さんの酒造好適米生産意欲の向上に応える意味でも「西都の雫」の使用比率を高めているそうです。 これまでは掛米に限っていましたが、今期はオール「西都の雫」にチャレンジしたそうです。

☆【日本酒】飛良泉(ひらいずみ)大吟醸 槽場 選り抜き 29BY

精米歩合35~40%の酒造好適米で仕込んだ「大吟醸」と「純米大吟醸」の「責め」の部分を選り抜きしてブレンドしたお酒です。

☆【日本酒】南(みなみ) 純米吟醸 しずく媛 29BY

通常は「松山三井」を使用する南 純米吟醸ですが、今回別仕込みの愛媛県酒造好適米「しずく媛」全量使用の純米吟醸です。 松山三井使用の純米吟醸同様に、キリッとした端麗辛口酒になります。

☆【芋焼酎】南果(なんか) 2016+2017年製 25度

原料のさつま芋の魅力をさらに引き出すことが出来ないかと考え、従来の仕込みとは異なるさつま芋の品種、製法での仕込みを行った試醸造品の中から、特に商品価値があると判断したものを飲み手の方々に味わって頂くべく商品化されました。

☆【芋焼酎】金峰(きんぽう) 紅はるか 25度

「国内最高糖度」を持った紅はるかで仕込んだ芋焼酎です。 月6本のみ入荷の限定酒、全日空(ANA)の国際線で先行販売された銘柄です。

☆【日本酒】まんさくの花 純米吟醸 一度火入れ原酒 愛亀ラベル 29BY

大きい心白を持ち、柔らかくて吸水速度が非常に速い「愛山」と「亀の尾」は真逆の性質を持つ酒米です。 今年の亀の尾は比較的溶けやすく味が出やすい傾向にあったため、今年は愛山の割合を増やしたそうです。

☆【日本酒】山本(やまもと)純米大吟醸 木桶仕込み アイスブルー

この「山本アイスブルー」は、厚さが5センチもある木桶で仕込んでいます。 仕様した酵母はUT-2で、この酵母は酒質の劣化に繋がる成分の生成が他の酵母よりも少ないため、蔵から出荷した時の良い状態を長く保つことが出来るそうです。

☆【日本酒】亀の海×佐久の花 純米大吟醸 生 アッサンブラージュ 雄町っちんぐー

今回はお互い、酒米「備前雄町」を用い、同じ精米歩合で、各々が想像した雄町で醸した酒とは?とテーマに、同品種・蔵違いのブレンドです。

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