越銘醸
☆【日本酒/しぼりたて】山城屋(やましろや)生もと純米大吟醸 UNFILTERED おりがらみ 火入れ 30BY
2018年12月22日 しぼりたて日本酒新潟県越銘醸山城屋純米大吟醸五百万石こしいぶき新潟酵母G74生もとおりがらみ
新酒の山城屋スタンダードクラスの初回分のみ「UNFILTERED(おりがらみ)」にてのリリースです。
☆【日本酒/ひやおろし/KJ】山城屋(やましろや) 純米吟醸 秋あがり 27BY
2016年9月3日 日本酒新潟県越銘醸山城屋純米吟醸山田錦勝鬨熟成(KJ)
蔵の中で仕込んだ数あるお酒たちの中から、秋口に最も味がのり、最適の熟成を経たものを選抜した「秋あがり」です。
☆【日本酒/ひやおろし】山城屋(やましろや)生もと純米大吟醸 Matured～円熟～29BY
2018年8月31日 日本酒新潟県越銘醸山城屋純米大吟醸五百万石一本〆新潟酵母G8新潟酵母G74生もと熟成ひやおろし秋酒/ひやおろしA【軽い・辛口】
山城屋Maturedは、スタンダードクラスとファーストクラスを特別調合したお酒です。 生もとの神髄は熟成にあり。
☆【日本酒】山城屋(やましろや) 純米大吟醸 Standard-Class
2018年1月1日 日本酒新潟県越銘醸山城屋純米大吟醸五百万石こしいぶき新潟酵母G74生もと定番酒
今季29BYより「山城屋」がシフトチェンジします。 この蔵だからこそ造れる酒、「自然で素朴、ありのまま。」をコンセプトに、全量生もと造り、純米大吟醸規格、中取りのみボトリングで商品化となります。
