勝鬨酒販株式会社は飲食店様と共に歩む日本酒・本格焼酎・デイリーワイン・日本ワイン・ヴィンテージワイン等を取り扱う地酒専門店です
商品情報

貴醸酒

「貴醸酒(きじょうしゅ)」とは、三段仕込みの最終段階である「留仕込み」において水の代わりに酒で仕込んだ酒で、独特のとろみのある甘口の日本酒です。

☆【日本酒】満寿泉(ますいずみ)貴醸酒 火入れ 500ml

古代米を使用した濃厚なお酒です。 豊醇な甘み♪後味は爽やか♪上品な美味しさですよ!

☆【日本酒】木戸泉(きどいずみ)貴醸酒 AFS Stratae 2017

酒銘のStratae(ストレーター)とは、宇宙から地球の核までの重なる層という意味があります。 悠久の歴史が紡ぐ壮大なイメージと、ヴィンテージを重ねていくという想いから名付けられました。 アフルージュが酸味を活かしているのに対して、ストレーターは甘味に焦点を集めています。

☆【日本酒】出羽桜(でわざくら) 貴醸酒 SWeeeeeT

貴醸酒とは、仕込水の一部を日本酒に代えて醸した日本酒の事です。 様々な飲み方を皆様にお試し頂けるよう、あえて「原酒」での販売です。

☆・【日本酒】華鳩(はなはと) 貴醸酒 しおり 8年貯蔵

仕込水の代わりに日本酒を用いて醸す貴醸酒は今注目の日本酒カテゴリーです。 酒で醸すため、酒母のアルコール発酵がゆっくりと進み、エキス分の多い濃醇で香味豊かなお酒が生まれます。

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