純米大吟醸
☆【日本酒】大山(おおやま)純米大吟醸 希少蔵囲熟酒
2019年1月10日 日本酒山形県加藤嘉八郎酒造大山純米大吟醸出羽燦々NFKA酵母山形酵母熟成
山形県産「出羽燦々」を使用して醸し上げた純米大吟醸酒を、2年近い歳月をかけてしっかりと生熟成させた後、新導入したパストライザーで瓶燗火入れしました。
☆【日本酒/しぼりたて】聖(ひじり)純米大吟醸 中取り生 ひとめぼれ 35&35 30BY
2019年1月10日 1801しぼりたて日本酒群馬県聖酒造聖純米大吟醸ひとめぼれ中取り
群馬県前橋市富士見町産飯米「ひとめぼれ」を使用した純米大吟醸です。 13年前より「ひとめぼれ」を使用した酒造りに取り組み、2年前より全量35%精米の純米大吟醸の仕込みを始めています。
☆【スパークリング日本酒/しぼりたて】大信州(だいしんしゅう)純米大吟醸 生 スパークリング 30BY
2019年1月10日 大信州大信州酒造しぼりたて日本酒スパークリング日本酒長野県純米大吟醸ひとごこち生酒
キメの細かい泡がリンゴの様な華やかな香りを運んできてくれます。味わいは至ってドライ。
☆【日本酒/しぼりたて】米鶴(よねつる)山廃純米大吟醸 中取り 生 30BY
2019年1月10日 しぼりたて日本酒山形県米鶴酒造米鶴純米大吟醸山廃出羽燦々Y701生酒中取り
穏やかな香り、瑞々しくラムネの様で、シャープさも兼ね備えています。
☆【日本酒】明鏡止水(めいきょうしすい)純米大吟醸 m17
2018年12月27日 日本酒長野県大澤酒造明鏡止水純米大吟醸山田錦美山錦
上品な吟醸香とさらりとした味わいの中にも純米の旨みも併せ持つコストパフォーマンス溢れる純米大吟醸です。
☆【日本酒/しぼりたて】惣誉(そうほまれ) 純米大吟醸 五百万石 生酒 30BY
2018年12月26日 しぼりたて日本酒栃木県惣誉酒造惣誉純米大吟醸五百万石
今年も、新酒として新米の栃木県産五百万石を100%使用した「惣誉 純米大吟醸 五百万石 生酒」が発売です。 原料米にこだわり、栃木県産五百万石を100%使用し、生産者はすべて顔が見える人たち。精米は自社で扁平精米しています。
☆【日本酒/しぼりたて】寿喜心(すきごころ)純米大吟醸 生原酒 にこまる50% 30BY
2018年12月23日 ニコマルしぼりたて日本酒愛媛県首藤酒造寿喜心純米大吟醸生原酒
とても飯米とは思えない綺麗なお酒に仕上がっています。
☆【日本酒/しぼりたて】山城屋(やましろや)生もと純米大吟醸 UNFILTERED おりがらみ 火入れ 30BY
2018年12月22日 しぼりたて日本酒新潟県越銘醸山城屋純米大吟醸五百万石こしいぶき新潟酵母G74生もとおりがらみ
新酒の山城屋スタンダードクラスの初回分のみ「UNFILTERED(おりがらみ)」にてのリリースです。
